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•电机带动S刀高速运转(2W),下面是1.5-2.5L搅拌杯,实现切碎食材,设计简单,没有功能区分,100元左右。对于肉类,时间短的话,大小不一;时间长的话,肉馅成肉泥,太碎不够弹,口感不好。对于蔬菜,时间长了也成菜泥,而且容易粘到搅拌杯壁上,颗粒大小不一,容量也受限制。

绞菜馅机哪个牌子好(绞肉机切馅机磨粉机这几个东西)(1)

•边送边绞,通过螺旋挤压以及刀片刀孔,实现绞食材。

•配件多,清洗组装比较麻烦

•也叫绞肉机/灌肠机,价格在200元以上。对于蔬菜类,大块的容易卡到,而且对于水分多的蔬菜,在挤压作用下,水分及营养流失太多。因此不适合绞蔬菜多用于绞肉,灌肠,或者绞辣椒碎

绞菜馅机哪个牌子好(绞肉机切馅机磨粉机这几个东西)(2)

•两级切割,S刀片 圆盘刀,一个用来迅速切成块状,一个在离心力作用下保证颗粒均匀不成泥。

•满足做馅口感

•切馅杯与接菜杯相通,即送即出全自动绞

•对于根茎类,叶类,菌类,瓜类,还有各种肉

•安全设计,搅拌杯与机身吻合才可触动开关,安全不漏馅

绞菜馅机哪个牌子好(绞肉机切馅机磨粉机这几个东西)(3)

•厚实的三层刀片结构加上强力电机(2.8W),同时保证食材的干燥。不能用来绞肉或榨汁。

•一般家用黄豆、大米等日常食材磨碎成粉,方便冲泡,其它还有药膳,调料等,方便营养吸收和入味

•功率较小,不适合长时间工作

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绞肉机选购因素

1.容器大小

绞肉器可以分为 1L以下、1-2L、2-3L和3L以上 共四挡,一般来说2L的杯体,可以绞一斤半左右的肉,建议选择2L最合适 ,基本上2L就够一家三口的人使用,也没必要买太大,绞肉时间很快,几十秒就能完成。

2.容器材质

一般杯体材质有3种,一种是食品级的304不锈钢材质,坚固且轻盈,一种是玻璃材质,透明的可以全程看绞肉过程,相对要重一点,最后一种是塑料材质,这个比较容易破损,而且塑料的安全性不够,现在绞肉机基本不采用这个。

3.功率大小

一般绞肉机的功率有200W、200-300W及300W以上,当然功率越高,动力越足,但是在使用过程中,300W搓搓有余,目前300W也是主流的功率,建议300W就够了。

4.刀片数量

一般有双页和4叶刀片,一般4叶页刀片基本上够用,刀片越多清洗不方便,刀片太少担心切得不够彻底,目前主流都是4叶刀片。

5.挡位

基本上目前的绞肉器都会有2个档位,慢速和快速,慢速档位,主要用来搅拌较软的食材,如蔬菜、鸡蛋等; 快速档位主要用来搅拌较硬的食材,比如肉类、薯类等;

使用说明

绞菜馅机哪个牌子好(绞肉机切馅机磨粉机这几个东西)(5)

接下来我们聊聊磨粉机

现在人们的生活品质都提高了很多,尤其是对于养生越来越在意,而在外边买的五谷杂粮粉或者是中医粉都不太放心,这时候有台家用磨粉机自己来打粉就非常好了。

小熊:轻便好用的磨粉机,基本可以满足家里的日常使用,体积很小方便收纳,采用下压式开关,在底部有个小刷子方便清理,平时磨个杂粮粉中医粉或者调料使用很方便,价格也不贵

利仁:分离式拆卸设计,不锈钢机身,方便清理又耐用,全不锈钢杯体和刀片,都可以直接水洗。一字双刀片设计,打粉快速,实用性强,操作简单老人也可以轻松使用,而且采用双层杯体可以有效降低噪音提高安全性

索利斯:一个双杯双刀的多功能粉碎机,可以干湿两用,按压式操作是,使用简单方便,可以自由控制磨出来的粉颗粒大小,老人小孩都可以操作,不仅可以打五谷这种干粉还可以打葱姜蒜这些调料等食材,在家里很实用。

九阳:磨粉量比较大的,可以用中型的磨粉机,功能更强更耐用,超大功率的全铜机芯,动力足磨粉快,有断电保护使用方便安全。

磨粉机清洗

1、在清洗之前,先用毛刷将粉碎舱里面的残余物料刷下来。

2、接着将粉碎机机舱拆下,将电机放好,粉碎舱用清水清洗,用专用的清洗用毛刷刷一到两遍;注意,一般不用其它清洗剂,比较脏的话可以用少量洗洁精。

4、清洗完毕后,用干的洁净抹布将粉碎舱内外擦拭干净,然后重新安装上去就可以了

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