大家好,我是小瑞妈,今天给大家分享一个网红快手美食吸汁面藕的做法。

这个面藕,太好吃了,吃到嘴里,满口的汤汁,非常的好吃,一次就爱上了。

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(1)

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(2)

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(3)

准备材料:面藕100克 香菜 小米椒 蒜末 葱末

调味料:辣椒粉(粗细两种) 芝麻酱 生抽 陈醋 蚝油 香油

1、将面藕洗净,放入温水中浸泡1个小时,面藕没有硬芯就可以了,用手把面藕里面的水分挤出来

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(4)

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(5)

2、葱末,蒜末,小米椒切碎,辣椒粉放入一个碗中,锅中烧油,油中放花椒,炸香捞出,把热油倒在碗中,搅拌一下把调料炸香。依次加入两勺的生抽,两勺的陈醋,一勺的蚝油,搅拌均匀

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(6)

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(7)

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(8)

3、调制芝麻酱,凉开水,少量多次的加入到麻酱中,加一点,搅拌一下,调制成糊状就可以了,把炸香的调味料,倒在芝麻酱里面搅拌,之后倒入到面藕中。搅拌均匀

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(9)

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(10)

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(11)

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(12)

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4、撒上香菜,就可以开吃啦!满口的芝麻酱汁,香辣无比

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(14)

网红吸汁藕的做法(网红吸汁面藕调料是关键)(15)

温馨提示:

1、热油的时候放入花椒,再炸出来的调料更加香浓。

2、调芝麻酱的时候一定要用凉开水,不要用凉水。少量多次添加。

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