咖喱焗珍宝蟹的做法

1、将螃蟹宰杀后处理干净，切成4-6块，大钳也拍碎后过油炸至8成熟，我来为大家科普一下关于咖喱焗珍宝蟹的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

咖喱焗珍宝蟹的做法

1、将螃蟹宰杀后处理干净，切成4-6块，大钳也拍碎后过油炸至8成熟。

2、洋葱和红辣椒切小块，葱和芹菜切段备用。

3、在平底不粘锅里放入黄油，将洋葱、红辣椒、葱和芹菜爆出香味后，加入蟹块翻炒片刻。

4、把泰式咖喱汁倒入平底不粘锅,继续翻炒，待螃蟹吸足咖喱汁后，用水淀粉勾芡，放入辣椒油翻匀装盘。