胃炎是胃粘膜的炎症，通常分为急性或慢性胃炎。
胃炎的两个常见原因是1）一种名为幽门螺杆菌的细菌， 2）非甾体消炎药（NSAID，如阿司匹林）。 当然，还有许多其他原因，如其他传染病，自身免疫问题，克罗恩病，结节病等疾病。
胃炎有哪些症状？
许多胃炎患者没有症状。
较常见的症状有：
腹痛（间歇性或持续性灼痛，隐痛）
恶心和呕吐
食欲不振
腹胀
打嗝
嗳气
严重胃炎的症状可包括：
呕血
胃炎持续多久？
急性胃炎通常持续约2-10天。
如果不治疗，慢性胃炎可能持续数周至数年。如果胃炎（如饮酒）的根本原因未治疗，那么它引起的胃炎可能会持续存在。
有胃炎相关的饮食吗？
关于应该避免吃什么以及哪些有助于减轻胃炎症状，这里只能提供一般建议。以下介绍关于饮食改变的建议，这可能有助于减少或预防胃炎的一些症状。如果根本原因未得到治疗（例如，幽门螺旋杆菌感染，吃辛辣食物和/或饮酒），胃炎症状很少或不会减轻或消失。
哪些食物会加重胃炎症状？
酒精
辛辣的食物
脂肪食物
油炸食品
此外，还应避免任何可能对胃有刺激的物质（例如吸烟，碳酸饮料，咖啡，辣椒粉，辣椒和番茄制品）。
哪些食物减少或阻止胃炎？哪些食物可以缓解症状？
少量多餐的饮食，避免辛辣，酸性，油炸或脂肪的食物将有助于减轻症状。
此外，建议放松心情，缓解压力，避免熬夜，注意腹部保暖也有助于缓解不适症状。
据报道，生姜茶和/或甘菊茶能感缓解胃炎症状，而洋葱，大蒜，苹果和芹菜可能会阻止幽门螺杆菌的生长。
可能阻止幽门螺杆菌生长并缓解胃炎症状的食物包括：
茶（特别是绿茶和白茶，注意不要太浓）
酸奶
麦麸
胡萝卜汁
椰子汁
绿叶蔬菜
洋葱
大蒜
苹果
芹菜
西兰花
香葱
香菜
需要注意的是每个人的饮食习惯不一样，这些食物并不是都适合每个人，需结合具体的情况。
虽然这些家庭食物疗法可能有助于减轻或缓解症状，但并不意味着不需要服药治疗胃炎，饮食生活注意，以及服药治疗，效果才会好。
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