导语：亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编给大家分享的这道美食是一道非常有营养的汤类美食，这道美食便是草菇木耳汤。我们都知道木耳是一种营养非常丰富的食材，对我们身体大有益处，然后再将木耳和草菇进行搭配，让这道汤更加有营养。这道美食不仅营养全面，味道也非常清淡，而且香气浓郁，接下小编就把这道味道鲜美的草菇木耳汤的制作方法分享给大家。
美食名称：香菇木耳汤。
原材料
白糖一小勺，味精一小勺，食用盐半勺，高汤1千克，胡椒粉少许，水发木耳50克，鲜草菇100克，冬菇50克，净菜薹30克。
准备工作
第一：首先我们将黑木耳的蒂去掉后放在清水之中，将其清洗干净，然后再用手撕成小朵，接着放入沸水锅中焯烫一下，便可捞出来沥干水分。
第二：将购买回来的冬笋的根部去掉，同样放入清水中清洗干净，接着再捞出来，沥干水分，放在砧板上，切成菱形片。
第三：将菜薹该洗干净后，切成小段。
第四：取出一个盆，在盆中放入适量的清水，然后把鲜草菇放入清水盆中，接着加入少量的食用盐，用筷子将其搅拌均匀，放置一旁进行浸泡，浸泡后，便用清水清洗干净，接着再捞出来沥干水分，切成大片。
制作方法
第1步：取出一个干净的锅，将锅置于火上，然后再加入适量的清水调至大火，等到锅中的水烧沸后，便把草菇片放入沸水锅中，焯烫一下，便捞出来沥干水分。
第2步：准备一个炒锅，将锅置于火上，然后在锅中放入适量的高汤，调至大火，等到锅中倒高汤烧沸之后，便放入冬笋片，木耳块，菜薹，调至小火，大约煮一分钟左右便捞出来，放入一个大碗之中。
第3步：接着在锅中加入适量的，草菇片，调至小火，大约煮三分钟左右，等到草菇片完全入味，便捞出来放在装有木耳的碗中。
第4步：把剩余的高汤也倒入碗中，然后再加入适量的味精，食用盐，胡椒粉，白糖，来进行调味，然后调至大火，接着便把锅中的高汤全部倒在装有草菇的汤药之中，这道美食草菇木耳汤并就制作完成了，便可上桌开始食用。
结束语：以上便是小编分享给大家香菇木耳汤的全部制作过程，这道美食吃起来肉质脆嫩，而且味道鲜美，香气宜人，并且制作起来也非常省事，感兴趣的小伙伴可以试着制作一下，保证不会让你失望。
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