潮州大锣鼓是广东潮汕地区传统音乐中的一种，是一种由锣鼓乐与管弦乐组合而成的演奏形式，由历代相沿的鼓吹乐类演变而成，是潮汕地区最具群众性的乐种之一。
潮州大锣鼓以打击乐为主，是以大鼓为中心，以唢呐为领奏的大型合奏形式。鼓手既是乐队主奏，又是乐队指挥。鼓手槌击鼓心、鼓边、鼓沿，采取响击、闷击、重击、轻击以及节奏变化，手槌加花等手法，指挥着乐队的演奏，被西方称之为“东方交响乐”。
潮州大锣鼓作为古老的汉族民俗文化，广泛流行于粤东、闽南以及东南亚一带，凡是有潮汕人的地方，就有潮州大锣鼓的风采。
潮州大锣鼓的游行队伍常以旌旗开道，扛在肩上的旗叫“标”，用带尾的青竹做旗杆，杆首挂着吉祥物，扛标的一般都是女青年。扛标姑娘盛装墨镜，婀娜多姿。每逢年节或地区风俗佳节，大锣鼓便声震百里。
潮州大锣鼓历史悠久，随着社会的进步，从乐器组合、音响效果、演奏技法到表现内容都日趋完善，成为深受群众欢迎的一种文艺活动形式。大锣鼓在民俗活动中更是焕发异彩，城乡各地都有大锣鼓班，解放前潮州城区就有十三班锣鼓，涌现出一批很有代表性的名师。二十世纪三十年代以来，潮州大锣鼓逐渐形成了以许裕兴、邱猴尚、陈松等三大流派：许裕兴为武派锣鼓，功法精湛，气势豪放，有如千军马，浩浩荡荡；邱猴尚为文派锣鼓，鼓点密集均匀、文雅细腻、力度适中、清脆感人；陈松则文武相兼、节奏鲜明、姿势优美、动作挺拔利索、手势多变。
中华大地的鼓乐艺术，据不完全统计，约有400多个。潮州大锣鼓以其独立完美的表演特色、锣鼓与管弦的科学设置、丰富的音色、精彩的演技、合理的结构和拥有与众不同的特色乐器，使其在两个多世纪中，代代相传，不断发展壮大，在中国众多鼓乐门类中，出类拔萃，与山西大鼓、浙江十番锣鼓、西安鼓乐并起并坐，被誉为“中国四大鼓乐”之一。
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