花蟹泡清水里,用刷子刷干净蟹壳和蟹身,我来为大家科普一下关于切花蟹技巧?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
切花蟹技巧
花蟹泡清水里,用刷子刷干净蟹壳和蟹身。
用刀从头部下面的三角软壳橇开。
就可以把蟹壳掰开。
附去蟹腮。
把蟹背面的软壳切掉,再把蟹切分为二,这时可以把捆绑蟹的绳子剪掉。
用刀在蟹腿上拍几下。
重新清洗蟹身干净,花蟹装入大碗即可。
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切花蟹技巧
花蟹泡清水里,用刷子刷干净蟹壳和蟹身。
用刀从头部下面的三角软壳橇开。
就可以把蟹壳掰开。
附去蟹腮。
把蟹背面的软壳切掉,再把蟹切分为二,这时可以把捆绑蟹的绳子剪掉。
用刀在蟹腿上拍几下。
重新清洗蟹身干净,花蟹装入大碗即可。