用料:千页豆腐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、青椒适量、香辣酱半勺、盐1g、白糖2g、鸡精2g、胡椒粉1g、明油适量、红油适量、鲜辣露适量,我来为大家科普一下关于家常千叶豆腐的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

家常千叶豆腐的做法(家常千叶豆腐的教程)

家常千叶豆腐的做法

用料:千页豆腐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、青椒适量、香辣酱半勺、盐1g、白糖2g、鸡精2g、胡椒粉1g、明油适量、红油适量、鲜辣露适量。

锅内倒油,油温烧至7成热,把千叶豆腐过凉水。

把千页豆腐放入油锅30秒,等气泡浮起捞出,控油。

倒入葱、姜、蒜爆香,放入青椒、小米椒翻炒,倒入千叶豆腐。

加入香辣酱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鲜辣露。

开大火翻炒,加入明油翻炒几下,加入红油翻炒。