这道用电饭煲做出来的盐焗鸡绝对可以称得上是地道的懒人美食,腌制好放入电饭煲就可以了,完全不用担心时间和火候的问题,出来的鸡肉鲜香金黄,吃起来鲜嫩无比,新手也可以做出超美味的盐焗鸡,我来为大家科普一下关于电饭煲盐焗鸡的正宗做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

电饭煲盐焗鸡的正宗做法(教你电饭煲做盐焗鸡)

电饭煲盐焗鸡的正宗做法

这道用电饭煲做出来的盐焗鸡绝对可以称得上是地道的懒人美食,腌制好放入电饭煲就可以了,完全不用担心时间和火候的问题,出来的鸡肉鲜香金黄,吃起来鲜嫩无比,新手也可以做出超美味的盐焗鸡。

【电饭煲盐焗鸡】

[制作材料]:三黄鸡1只,盐焗鸡粉30克,生姜一块,香葱几根。

[制作工具]:苏泊尔电饭煲。

1、买回来的三黄鸡用清水清洗干净,检查一下有没有没有处理干净的鸡毛,然后控干水分备用。

2、用牙签在鸡身上多扎一些小孔,方便入味,鸡腿,鸡胸等肉比较厚的地方可适量多扎一些,然后撒一部分盐焗鸡粉在鸡肚子里面,剩下的均匀涂抹在鸡身上,放入准备好的香葱和生姜。

3、将香葱挽成结并捏出葱汁,涂抹在鸡身上,然后和一些姜片一起塞入鸡腹中,腌制2小时以上。

4、将姜片和香葱段放入电饭煲底部,这些香葱和姜片中途可以夹出来不用的。

5、然后将腌制好的三黄鸡放入电饭煲里面,这个电饭煲球釜内胆,环绕大火力,加热更加均匀,出来的盐焗鸡口感鲜嫩软烂,还营养保温,对我懒人的我来说简直不要太好。

6、电饭煲开启蒸熟模式或者加速煮,香弹煮都是可以的,跳至保温后再焖15分钟。

7、然后打开电饭锅,把底部的香葱和姜片取出不用,顺便把鸡肉翻一个面,然后再按一次蒸熟,鸡肉差不多就熟透了。

一份让人垂涎欲滴的懒人盐焗鸡就做好了,看着都是非常有食欲的,闻着鲜香无比,吃起来更是香嫩软烂,再配上一碗电饭煲焖出来的白米饭,真的有小时候柴火饭的味道,瞬间让想家的我感到超满足。

[小贴士]:

1、如果是腌制过夜的话,盐焗鸡粉就不需要放那么多,不然会比较咸。

2、不需要放水,电饭煲是不粘曾的,油也不需要放,因为鸡皮本身就有一定的油脂。