这道菜可以为产妇下奶，也适合面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。 榴莲壳上的白瓢具有降火的功效，三伏天更应该喝一碗温暖的汤。
By 食客祥妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 榴莲壳 两块
- 土鸡 1/4
- 老姜 少量
- 葱 一小捆
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 料酒 一勺
- 盐 适量
做法步骤
1、准备材料
2、只要四分之一，我家里人少
3、把鸡剁成块
4、放入干净的锅中爆干血水，全程小火
5、爆好的状态
6、放入铸铁锅，鸡铺到底层放上榴莲白瓤的小块
7、加入姜和葱
8、加水
9、沸腾后转小火炖1-2个小时
10、加入红枣
11、枸杞加入后煮1分钟关火，加盐，焖5分钟上桌
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