河蚌什么不能吃

河蚌的腮和河蚌的肠子是不可以吃的，这在做菜肴前一定要将其处理干净才行，我来为大家科普一下关于河蚌什么不能吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

河蚌什么不能吃

河蚌的腮和河蚌的肠子是不可以吃的，这在做菜肴前一定要将其处理干净才行。

　　河蚌烹调菜肴前一定要处理到位，要将其放在水中浸泡时间长一些，而且要把上面的腮和肠子都处理干净，一定要用手把它挤干净而且要用剪刀安全的减掉，彻底处理干净以后才能够用来做成菜肴，否则的话会影响到口感，而且会带来一些影响，因为腮和肠子中含有的一些有害物质比较多，所以必须要处理干净