□胡立彪上海市市场监管局日前曝光了一批非法制售口罩等防护用品案例，其中关于售卖过期口罩（过保质期5年）的案例引人关注，我来为大家科普一下关于口罩过期了有没有用?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
口罩过期了有没有用
□胡立彪
上海市市场监管局日前曝光了一批非法制售口罩等防护用品案例，其中关于售卖过期口罩（过保质期5年）的案例引人关注。
对于这一案例，不少网友表示，疫情期间卖过期口罩，这种行为简直是在害人，应当严惩。不过，也有网友提出疑问：口罩毕竟不是食品，保质期比较久，过期一段时间应该也不会变质，还能用吧？
要搞清这个问题，首先要弄明白什么是保质期。根据我国法律及国家标准的相关规定，产品的保质期应表述为产品在正常条件下的质量保证期限。据此可知，保质期的“保”包含两层意思：就产品本身而言，“保”是保持品质；就生产企业而言，“保”是保证质量。
就第一层意思来看，由于有些产品（如不锈钢制品、玻璃制品、塑料制品等）的材质单一，其理化特征及功能属性比较稳定，随时间变化而变化的幅度较小，那么其保质期就较长。而有些产品（如食品、药品等）基于其构成材质复杂及理化属性不稳定的特点，其保质期就要短得多。正因为如此，对于此类产品的保质期，就要特别强调第二层意思了，即提高对生产企业“保证质量”的要求。
既然保质期是由企业确定，那么它是否可以随意延长或缩短？不可以。因为保质期不只是一个法律问题，还是一个涉及成本效益的经济问题。企业如何确定保质期？以食品企业为例。一般而言，食品企业要进行食品稳定性试验，每隔一段时间记录和判断食品质量变化情况，并进行数据分析，由此确定一个最合理的保质期。正如前文所分析，这个保质期既考虑到食品本身保持品质的时间，也考虑到企业承担质量担保风险的合理时间。
明白了保质期的基本概念，就该知道，就第一层意思而言，保质期的时间节点并非是一个绝对不可逾越的值，它因产品不同而具有一定弹性。特别要注意，有些产品比如食品对贮藏条件要求较高，一旦达不到要求，其保质期会显著缩短（即在产品标注的保质期内出现质量问题、不能食用的情况）。而有些产品则可能因保存条件较好而实现保质期延长（即过了标注保质期仍可食用）。然而，就第二层意思而言，保质期的时间节点是必须要确定的，因为这是一个法律界限——我国《产品质量法》规定，限期使用产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效期……销售者不得销售失效、变质的产品；《食品安全法》更是明确规定，禁止销售或捐赠过期（超过预包装上保质期）食品。
显然，口罩等防疫用品过期之后是不能在市场销售的。至于消费者已经购买的口罩等防疫用品，过期之后能不能用，应经过专业的质量安全检测。笔者建议：疫情当前，别拿生命健康当儿戏，安全第一，过期的口罩等防护用品还是别用了。
作者：胡立彪
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