By __◤◢
用料
- 鸭舌 250g
- 麻油
- 辣椒 一把
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 葱段 3个
- 生姜 3片
- 冰糖 适量
- 小米椒 2个
- 可乐 适量
做法步骤
1、鸭舌焯水备用
2、辣椒冰糖葱姜放入水里，开火倒入鸭舌，加生抽老抽可以加点可乐，根据个人喜好吧，姜片煮一会就捞出去，其余一起煮到收汁
3、水不要太多……
4、最后一步没拍小米椒切小段，加麻油，味极鲜，根据个人口味，然后热锅烧油，一勺就可以，油开了倒入小米椒麻油内，把鸭舌拌匀，放凉了吃口感好，我都是做好了放冰箱第二天再吃，步骤不懂可以留言问我
鸭舌的营养功效
1.强身健体
鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收，有增强体力,强壮身体 的功效
2.健脑益智
鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用
3.鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
4.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
