元宵节,又称为“上元节”,在国人眼中,过完元宵节,才算过完春节。元宵节在很早的时候,就受到重视,传承下许多直接依旧流行的习俗。中国人以食为天,佳节肯定会有佳肴,同样是被国人重视的茶,在元宵节又以什么形式出现呢?

霞浦“元宵茶”

“霞浦元宵茶”是在霞浦特有气候、土壤等条件影响下,经传统的技术工艺精心制作形成。香高味醇,鲜爽生津。开采期一般在2月中下旬,正好刚好元宵佳节前后,这或许是它“元宵茶”之名的来源,“霞浦元宵茶”是我国唯一一种用节日命名的茶。

霞浦元宵茶发芽较密,持嫩性强。适制绿茶、红茶。制绿茶,品质优,色泽绿,香气高锐,似板栗香,滋味醇厚,回甘鲜爽;制坦洋工夫红茶,条紧细,色乌润,香高味醇。

正月十五吃元宵啥时候吃最合适(正月十五除了吃元宵)(1)

黄梅“元宵茶”

陕西“元宵茶”

在陕西的有些地方,元宵节这一天,也会吃一种“元宵茶”,是在面汤里放进各种菜和水果制成的,素爱面食的陕西人,用地道的方式,欢度元宵节。

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各式“茶元宵”

元宵佳节,元宵当然才是当红主角。作为元宵节的首要代表食品,这几年元宵也在发生着变化,从最传统的豆沙元宵,到如今水果元宵,拔丝元宵,核桃酪元宵等等,在“人丁兴旺”的元宵家族家里,咱们也可以找到茶的踪影。

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红茶元宵

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绿茶八宝元宵

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抹茶元宵

元宵甜腻 普洱解腻

元宵馅多为甜馅,但一碗甜腻腻,黏软软的元宵吃下去,又加重了还未从春节“大鱼大肉”中恢复肠胃的负担,这时,便不妨泡上一壶普洱茶,解渴解腻。

普洱茶的解腻功效,早在《本草纲目》中就有记载。自古以来中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、解表、清头目等功效。

正月十五吃元宵啥时候吃最合适(正月十五除了吃元宵)(6)

清代赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中提到。“普洱茶,膏黑如漆,醒酒第一。绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。” 就连中国古代文学名著《红楼梦》中也有饮用普洱茶助消化的描述。

二十世纪以来,世界众多医学机构通过流行病学调查、动物实验、临床验证等方法,证明普洱茶能有降低胆固醇、甘油三脂,游离脂肪酸和血尿酸,可预防动脉粥状硬化及血管疾病的发生。有醒酒、减肥,促进代谢等方面的功能。

在吃完元宵腻腻不消化之时喝上一杯普洱茶,真真是最美好不过了。

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普洱生茶

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