所需食材:土豆,鸡脯肉,洋葱,干辣椒,盐,老抽,咖喱粉各适量,我来为大家科普一下关于如何制作土豆咖喱鸡肉?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

如何制作土豆咖喱鸡肉(土豆咖喱鸡肉的做法介绍)

如何制作土豆咖喱鸡肉

所需食材:土豆,鸡脯肉,洋葱,干辣椒,盐,老抽,咖喱粉各适量。

鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟;土豆切丁泡在水中;洋葱切小块待用。

开火,锅中倒入适量的油,将鸡肉倒入炒至变色。

炒至变色后,将鸡肉盛出或推至一边,将干辣椒放入炒出香味。

炒香后,将土豆丁捞出倒入锅中翻炒均匀。

翻炒均匀后,加入少量的凉开水或高汤,烧煮3分钟左右。

将洋葱倒入锅中,加入老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀,再加入少量的凉开水,再烧煮5分钟左右。

烧至土豆很松软,一夹就会成泥时,即可关火盛饭。

将做好的咖喱土豆鸡肉菜盛入砂锅中,以便下次食用加热。

盛好的米饭上,浇上些汤汁及菜,一拌,很香很香。