锅中放入水，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶，料酒、味极鲜等调味料加入洗干净的大肠煮熟，我来为大家科普一下关于猪大肠怎么烧?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
猪大肠怎么烧
锅中放入水，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶，料酒、味极鲜等调味料加入洗干净的大肠煮熟。
大蒜、干辣椒、小葱切成小块放入盘中备用。
青椒跟小芹菜切成小块备用。
大肠煮好之后捞出来放凉。
把大肠切成大小相同的小块。
锅中放入食用油、生姜、小辣椒、大蒜爆锅，放入一小块火锅底料融化。
加入切好的大肠翻炒，加入味极鲜、料酒，翻炒均匀。
放入适量的水炖煮，因为我之前没煮烂，所以要多煮一会。
汤汁快手干之后放入青椒跟小芹菜翻炒。
炒两分钟即可，青椒很容易熟，不要煮的过烂。
煮好之后盛出即可。
