在农村，很多妇女不注意饮食结构和饮食健康，而且大多数都是女主内，洗衣做饭一手操持，那么，如何合理安排糖尿病患者饮食呢?
首先，应该学会如何计算饮食的总热量，这就要学会平衡膳食。换言之，每餐各种营养物质摄入要均衡。根据官方数据显示，正确的膳食分配应该是这样：每日6g盐、25g油、30g大豆、1袋牛奶、1两瘦肉、2两鱼肉、1个鸡蛋、1斤蔬菜、4两水果、5——8两主食，而且这里的重量都是食物的生重，所以，在农村，糖尿病妇女患者一定要摒弃不健康和满不在乎的饮食态度，用端正的态度去合理安排膳食。
其次，农村妇女相对体力劳动较多，所以主食的量要相对固定，平时不劳作的时候，每日摄取主食量200-250g，副食中肉、蛋、乳类可以相互交换，50g瘦肉=80g鱼、虾=1个60g的鸡蛋=125g牛奶=110ml无糖酸奶;25g黄豆=50g豆制品=100g白豆腐=400ml豆浆，每天变化花样及口味的主要是这一类食物。在总热量空手，膳食平衡的前提下，根据个人的饮食习惯灵活安排食谱，定时定量吃饭，每日至少三餐，并且每餐主副食都要搭配合理。菜品以清淡为主，少油炸、油煎、烧烤、红烧的吃法，多采取蒸、煮、炖、烩、拌、汆等烹饪方式，换言之，就是主食定量，有粗有细，少吃多餐，远荤近素，戒烟戒酒，甜食忌嘴，少吃水果，除此以外，还要多饮水，千万不要控制喝水，否则会引起血液浓缩、血栓形成、水和电解质代谢紊乱，代谢产物排泄障碍等多种不良后果，每天饮水量要达到1200ml左右，即使没有喝水的欲望也要及时喝水。只有这样坚持合理安排每日膳食，才会让病情良好得到控制。（编辑：郑婷）
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