食材：寿司醋适量、大米饭适量做醋饭用较硬的大米饭轻轻地放入桶中然后将准备好分量的寿司醋以饭杓搅拌，这里并不需要马上就搅混，先留10秒左右给米饭去渗透，我来为大家科普一下关于日本醋米饭怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
日本醋米饭怎么做
食材：寿司醋适量、大米饭适量。
做醋饭用较硬的大米饭轻轻地放入桶中。然后将准备好分量的寿司醋以饭杓搅拌，这里并不需要马上就搅混，先留10秒左右给米饭去渗透。
一点点先试味。根据大米的硬度来对寿司醋做微调整，按自己的喜好做出合适的口味！
等待10秒后，可用饭杓来大幅度搅拌，不断切割米饭地让其混和。切下去，然后再捞起来，再切。在饭失去鲜度前快速搅拌，直接饭的整体像披上寿司醋般染上色泽。
整体混合后，将寿司饭摊开然后用扇子来冷却。
等温度降至和人的体表温度差不多时，再堆砌起一团，以屉布盖上。
注意：如果放入冰箱的话，难得做好的寿司饭会变硬，所以放在常温里！
