准备食材: 南瓜泥:180克 低筋面粉:160克 鸡蛋:两个 黄油:40克 白砂糖:20克 奶粉:20克 泡打粉:5克 酥粒:(20克低筋面粉+20克黄油+10克糖粉混合均匀,搓成颗粒状),我来为大家科普一下关于南瓜麦芬的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
南瓜麦芬的做法
准备食材: 南瓜泥:180克 低筋面粉:160克 鸡蛋:两个 黄油:40克 白砂糖:20克 奶粉:20克 泡打粉:5克 酥粒:(20克低筋面粉+20克黄油+10克糖粉混合均匀,搓成颗粒状)。
南瓜去皮切薄片,上锅蒸熟,放入料理机打成泥,放凉备用。
鸡蛋+南瓜泥+白砂糖+奶粉搅拌均匀 。
黄油隔水融化,加入到鸡蛋液中。
筛入低筋面粉和泡打粉混合均匀。
面糊倒入杯子中八分满,表面撒上酥粒。
提前预热,选择烘焙烤模式 180度烤30分钟即可。