韭黄肉丝的做法王刚

材料韭黄300克，瘦猪肉200克，熟猪油80克，精盐、味精、湿淀粉各适量，我来为大家科普一下关于韭黄肉丝的做法王刚?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

韭黄肉丝的做法王刚

材料

韭黄300克，瘦猪肉200克，熟猪油80克，精盐、味精、湿淀粉各适量。

做法

1、瘦猪肉洗净，切成细丝，用开水烫一下，捞出，控干水分。

2、韭黄洗净切段。

3、炒锅置火上，加入熟猪油烧热，倒入肉丝、韭黄，随即放入精盐、味精拌炒，用湿淀粉勾芡，颠锅炒匀，装盘即可