“宁可食无菜,不可食无汤”这句话广东人应该经常听说,汤作为一餐的一部分,一顿饭要“两喝”,饭前一碗,饭后再喝一碗。不同的季节喝不同的汤,春天喝健脾祛湿的汤,夏天喝清热降火的,秋天喝润肺降噪的,冬天喝温补抗寒的,顺应时节。药补不如食补,养好身体不容易。下面推荐一款四季都补的美味靓汤!!

粥骨头汤哪些是老人长寿良方?百岁老人的长寿秘诀(1)

制作时间: 125分钟

制作份量: 7~8人份

制作材料:

脱毛鸡………………1只,

猪骨头………………450克,

猪瘦肉………………100克,

白果…………………120克,

葱……………………15克,

香菜…………………15克,

姜……………………20克,

枸杞…………………10克。

制作调料:

(盐4克,胡椒粉适量)。

粥骨头汤哪些是老人长寿良方?百岁老人的长寿秘诀(2)

制作方法:

1 .猪瘦肉洗净,切块;姜拍扁。

2 .锅中注水,放入猪骨头、鸡肉和瘦肉,加盖大火煮开,捞出装盘。

3 .砂煲置于旺火上,加适量水,放入姜、葱。

4 .再倒入猪骨头、鸡肉、猪瘦肉和白果,加盖烧开后转小火煲2小时。

5 .揭盖,调入盐、胡椒粉,再倒入枸杞点缀。

6 .挑去葱、姜,撒入香菜即可。

粥骨头汤哪些是老人长寿良方?百岁老人的长寿秘诀(3)

美食小科普:

白果又称为银杏,具有益肺气、治咳喘、健脾胃、润燥等功效。人口微微苦凉,配上老鸡熬汤,可滋阴润燥、养肺补胃。

喜欢的朋友可以收藏点赞加关注我,每天都会分享不同的美食制作!![作揖][作揖][作揖][祈祷][祈祷][祈祷]

,