傍晚6时，冲了一个凉水澡，换了一件蓝色方格短袖T恤，一条薄长裤，一双鱼眼皮凉鞋，然后往先天下六楼湘玲珑酒店去赴宴。
这是一次温馨的集会。三位美女，一位帅哥，一位老者。这个老者，就是器宇轩昂的萧含先生。
集会的理由很简单。
第一位美女说，看了你的博文《一刹那的忧郁》，觉得你心情不好。
第二位美女说，嗯。是滴。
那位帅哥说，一看就是一团乱麻么。
我说，那叫为赋新诗强说愁吧。不必当真啊。呵呵！
是的，写文章，有时候也就是一个宣泄过程。文章写完了，心绪也就平静如水了。因此，不必太相信诗人的眼泪与悲伤。譬如海子的“面向大海春暖花开”，那是多么阔大温暖的境界啊，可是，他却下定了必死的决心。俗话说，少女的心事你别猜；其实，诗人的心事你也别猜。因为没有意义。
然而，像屈原那样的泪水涟涟千古流淌的诗人，高歌“上穷碧落下黄泉”“虽九死其犹未悔也”，你是没有办法不被感染的。他的《离骚》，通篇的眼泪哦，通篇的真情哦，也是通篇的牢骚哦。像陆放翁那样写出《示儿》，“死后原知万事空但悲不见九州同”，你也没有办法不感到悲哀。
感谢诸位的盛情美意吧。
餐桌上，星罗棋布着几样精致菜肴，红酒雪梨，香椿豆腐，剁椒鱼头，臭豆腐炖排骨，火辣辣的吻，等等。红酒雪梨，是一款由雪梨、红酒为主料配制的美味，红酒鲜艳，如美人唇色，洇洇飘漾，浸透了雪梨，入口脆中带甜，清火润喉。香椿豆腐，顾名思义，是香椿与豆腐的美妙合奏，把新鲜香椿用开水氽一下，去其涩味，豆腐也如法炮制；然后拿个大海碗之类容器，放适量精盐、味精，搅拌均匀，滴入香油，皆可食用，香椿之清香四溢，与豆腐之软糯柔嫩，堪称绝配也。
剁椒鱼头是一道湖南名菜，以胖头鱼、剁椒为主料，辅以葱、姜、蒜、豉油、食盐、味精、白酒、料酒、胡椒粉等，蒸制而成，色泽红艳，鲜辣软糯，细嫩可口。
据说，这道名菜与清代大儒黄宗宪有关。黄宗宪，字玉屏，号筱谷，晚年自号资滨钓叟、味空居士，乃算学大师，著有《求一术通解》2卷、《容园七术》3卷。他还是著名诗人，其《今别离》云：“别肠转如轮，一刻既万周。眼见双轮驰，益增中心忧。古亦有山川，古亦有车舟。车舟载离别，行止犹自由……”
相传清代雍正年间，文网严酷，文字狱不断，黄宗宪畏惧不已，跑到湖南避难，住进一个荒僻乡村的一个贫苦农家，一天，农夫从村外池塘里逮回一条胖头鱼，农妇嘁哩喀喳一顿操作，把自家种的辣椒剁碎，与胖鱼头一起蒸熟，香气扑鼻，老黄大口猛吞，连呼美味，后来老黄回到京城，对这道蒸鱼念念不忘，让家厨加以改良，这道“剁椒鱼头”，由此传扬开来，成为湘菜主打菜肴之一。
最后那道“火辣辣的吻”，究竟是啥美味么？其实，那是一盘火辣辣的爆炒猪嘴唇！
令人感谢的，是她们还带来了一瓶产自山东兖州的“运河之都”美酒，一只泊头杜家鸡，还有猪蹄、凤爪、香肠，麻辣花生，等等。一律是我喜欢的美食耶。
譬如，这只泊头杜家鸡，源于京杭大运河畔的古驿小镇——泊头，原料选用三黄雏鸡，经十几道程序加工，放入含有25种香辛料的经年老汤里，文火煮焖十余小时方出锅，口感滑嫩，软而不烂，肉质细嫩，鸡骨头酥脆松软，牙齿轻轻一磕即开裂，吸髓品味，深受食客喜爱。据说，杜家祖辈当初为谋生计，在小作坊制作扒鸡，因口味地道，入味脱骨，渐渐闻名乡里，至今已有百余年了。
说起美食，深感惭愧。其实我是个没出息没品位的饕餮之徒。这些年来，到了那些高级酒店，譬如国际大厦、全聚德烤鸭店，反正就是那些金碧辉煌宰人没商量的大酒店，满桌子高级菜肴，天上飞的，地上跑的，水里游的，无所不包。在这些地方啊，我总是不知道吃啥，也总是吃不饱。鱿鱼，鲍鱼，实在是滑溜溜没滋没味，不明白天下人为何趋之若鹜；鱼翅，像一团乱麻，食之味同嚼蜡；海参，像一坨黑乎乎的人造肉团，入口麻瑟瑟极不惬意……
每次回到家里，领导说，想吃啥？
我说，挂面。
领导做的挂面，汤清水碧，葱花晶莹，油盐酱醋，五味俱全，那一条一条白生生细溜溜的挂面，尤其是藁城宫面，实在是美不胜收。在挂面中间，还卧着一只荷包蛋。挂面好吃又简单，胜过美食万千。领导每次问，我都点这道大餐。
领导说，怎么老是挂面？
我说，那就玉米粥吧。
一碗金黄色的玉米粥，再配一碟细细的咸菜丝，玉米粥的清香与咸菜丝的婉转之咸味交融，自是滋润肚肠啊！
我是个乡下人，从内到外，都是乡下人的习性。实在是高雅不起来。真是惭愧呀！
（2010年5月3日）
