大家好，我是80后的宝妈，今天用面粉做一道好吃的。
一.首先盆中倒入500克的面粉，加入260克的温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，用手揉成软硬适中光滑面团，盖上盖静止半小时。
二，接下来，准备馅料，把买来的韭菜冲洗干净，控干水分，
三，把猪肉冲洗干净，切成小块，放入绞肉机里，搅碎之后，放入盆中。
四，把葱姜剁碎放入盆中，把韭菜切碎也放到盆中。再倒入适量老抽，味达美，蚝油，五香粉，盐，料油，调料全部放进去，开始搅拌，用筷子顺着一个方向搅拌均匀即可。
五.把醒好的面团，放到面板上，面板上撒些干面粉，整理成长条，用刀切成小小面剂子。再用手按扁，用擀面杖擀成两边薄中间厚水饺皮。
六，擀好之后开始包，取一个水饺皮，把馅料放到水饺皮的中间，开始包，包成自己喜欢的形状就可以了。
七.包好之后，水开下入饺子，煮上几分钟就可以了。
八.一道营养美味的水饺做好了。
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