凉拌黄瓜木耳怎么做（凉拌黄瓜木耳的烹饪方法）

材料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许，我来为大家科普一下关于凉拌黄瓜木耳怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

凉拌黄瓜木耳怎么做

材料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。

木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；

黄瓜、胡萝卜切菱形片；

锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；

油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；

木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。