在农村集市上，忽然闻到一阵香味儿，一家小吃的摊位上，油锅上挣嗞嗞啦啦地煎着什么东西，卖小吃的大娘热情地招呼道：“活珠子，又香又有营养的活珠子吃不吃，五块钱一串，保证吃了还想吃。”
活珠子？倒是第一次听说，凑上去一看，哎呀妈呀，心里忽的一哆嗦，这是什么活珠子呀，这毛茸茸的东西分明就是尚未完全孵化的小鸡呀。
在我们当地农村，称之为毛蛋，听说吃这东西还治头晕的毛病呢，小时候，农村养殖场比较少，村里的老人都是求下乡收鸡蛋专门孵化小鸡的小贩求毛蛋吃，那时候也不要钱，他们将这种未孵化成功的鸡蛋称之为旺蛋，还说越是带毛的越有营养。
可能那时候农村物质比较匮乏的原因吧，孵化小鸡的小贩很受欢迎，每到孵化小鸡的季节，那些旺蛋便早早地就被“抢”光了。
不知从什么时候起，当地农村饭店里悄然兴起了一盘菜，那就是钢化蛋（这东西咋那么多名称呀，单单我们当地这就出现了四种名字，其实就是一回事吧？）。
而这种串起来在平底锅里用油煎的还真是第一次见，围观的人忍不住说：”啥活珠子？你看你取的名字多好听，这分明就是毛蛋嘛！“
大娘呵呵笑道：”年轻人，这你就不懂了吧，活珠子和毛蛋是有本质区别的，虽然都是从鸡蛋中演变而来的，但活珠子是未成形的小鸡，在即将破壳时就拿出来卖了，而毛蛋是差不多形成小鸡了，但由于各种原因，死掉了，自然就孵化不出来了，这你就明白了吧，这能一样吗？
所以，这两种无论是从口味上还是从价格上，都是不一样的。“
俗话说读万卷书不如行万里路，这世间处处皆学问啊，无意中经学到了不少知识，可看到眼前的”美味“，我可是打内心里是拒绝的，这毛茸茸的鸡娃子，别说吃了，看了就觉得恶心。
据大娘介绍，喜欢吃的人，每次都是买好多串，恨不能当饭吃，特别是一些年轻人，很是热衷吃这玩意儿。
不过，在这里围观了好大一阵子，也没见有顾客过来购买，更没能亲眼看看别人吃这东西的模样，好吧，面对这种美食，我算是投降了。
来自农村的大娘，岁数也不小了，大冷的天气，在这里守摊也不容易，希望她的生意越来越好吧。
你见过这种东西没有，在你们那里又叫什么名字呢？
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