普洱生茶和熟茶的区别图示 普洱茶之生茶和熟茶的区别

一: 加工工艺的不同生普是用云南大叶种晒青毛茶为原料，通过自然陈放，在进行相应的加工、压制等工序而制成的普洱茶而熟普除了以上的工艺外，还需要对茶叶进行渥堆发酵处理，我来为大家科普一下关于普洱生茶和熟茶的区别图示 普洱茶之生茶和熟茶的区别?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

普洱生茶和熟茶的区别图示 普洱茶之生茶和熟茶的区别

一: 加工工艺的不同。生普是用云南大叶种晒青毛茶为原料，通过自然陈放，在进行相应的加工、压制等工序而制成的普洱茶。而熟普除了以上的工艺外，还需要对茶叶进行渥堆发酵处理。

二、两者外观不同，呈现青绿色，颜色相对较为光亮。而属溥则呈现猪肝色褐色，显得十分暗淡。

三、茶叶内物质含量不同，生茶没有经过渥堆发酵，因此茶叶中含有大量的活性成分，比如茶多酚，这样茶味芳香，具有清热解毒、生津止渴等效果。同时生普茶性偏寒，刺激性较大，脾胃不好，体寒者不宜多饮，而熟茶经过渥堆发酵，茶叶中的活性物质在酶的作用下发生转化。茶性由寒转温，苦涩味大大消除，使得滋味变得更加醇厚。

四、茶泡出来的颜色和茶叶不同，生茶的茶汤是黄绿色，熟茶是红褐色。生茶的叶底是黄色或黄绿色，而熟茶叶底是红褐色或黑色。

五、入口的口感不相同; 生茶口感苦涩强，刺激性较重，回甘快，有花果香或果蜜香而熟茶口感更加柔和，沉香气韵足。对于新茶友，可以从喝熟茶开始，习惯以后再尝试生茶，提升自己的段位。生茶变化让你游览宇宙，熟茶的柔和伴你过日子。