豆浆和牛奶有各自的营养特点,不能相互代替,建议两种都要饮用,我来为大家科普一下关于豆浆可不可以替代牛奶?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

豆浆可不可以替代牛奶(各有什么优势呢)

豆浆可不可以替代牛奶

豆浆和牛奶有各自的营养特点,不能相互代替,建议两种都要饮用。

豆浆优势:豆浆的能量比牛奶低,豆浆含植物化学成分对人体有重要的保健作用,不含胆固醇而且不饱和脂肪酸含量多。

牛奶优势:钙含量比豆浆高,豆浆只有牛奶的1/4,牛奶含维生素B1高于豆浆。

牛奶和豆制品都是过敏原(豆制品也能导致一部分人过敏);氨基酸组成都接近人体需求。