餐桌摆鱼的正确方法（鱼头要冲向哪个方向）

鱼这道菜放在餐桌的正中央、让人人都可以顺手就膳，不用转盘鱼头向贵人，也就是把鱼头对着主客，我来为大家科普一下关于餐桌摆鱼的正确方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

餐桌摆鱼的正确方法

鱼这道菜放在餐桌的正中央、让人人都可以顺手就膳，不用转盘。鱼头向贵人，也就是把鱼头对着主客。

至于鱼头和鱼尾向着谁都关系不大，头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。如果是红烧、煮、煎的鱼按出菜顺序、转盘上那儿有空，就可以放那儿，没有特别的讲究。