香喷喷的麻辣鸭头,想吃自己做!!!
1锅里放凉水,放入鸭头,水开后焯水。除去血沫,然后捞出后清洗干净。
02锅里放油,放入葱段、姜片、八角、花椒。
03再加上适量干辣椒、桂皮、香叶,爆炒出香。
04放入鸭头,继续翻炒。然后加入适量清水,加料酒、生抽、老抽。
05加入适量的盐、鸡精。
06大火煮开,小火炖30分钟,即可。
07出锅摆盘。麻辣鸭头就做好了。非常香辣够味喔。
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香喷喷的麻辣鸭头,想吃自己做!!!
1锅里放凉水,放入鸭头,水开后焯水。除去血沫,然后捞出后清洗干净。
02锅里放油,放入葱段、姜片、八角、花椒。
03再加上适量干辣椒、桂皮、香叶,爆炒出香。
04放入鸭头,继续翻炒。然后加入适量清水,加料酒、生抽、老抽。
05加入适量的盐、鸡精。
06大火煮开,小火炖30分钟,即可。
07出锅摆盘。麻辣鸭头就做好了。非常香辣够味喔。
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