绿豆牙怎么做好吃（绿豆牙做法步骤）

绿豆芽洗净，去掉根须，用开水焯至回软，捞出过凉，控水备用，蒜切片，我来为大家科普一下关于绿豆牙怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

绿豆牙怎么做好吃

绿豆芽洗净，去掉根须，用开水焯至回软，捞出过凉，控水备用，蒜切片。

取一碗，加白糖、醋调成糖醋汁，醋溜绿豆芽。

起锅，入少许油，放入葱段，小火煸出葱香，放入花椒一起慢慢炸，制成葱椒油，将葱和花椒捞出。

下蒜片大火爆香，倒入豆芽翻炒，倒入糖醋汁，加盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。