豆腐多买了，一次性吃不完怎么办？大家可以试着在家这样做，下次吃依旧很新鲜。
方法一
盐水泡一下，在凉开水中，加入适量食用盐，比例每500克豆腐加5克食盐，搅拌待食盐溶化，再将洗好的豆腐泡的淡盐水中，注意要将豆腐全部浸在水中哦！家里有冰箱的也可以放在冰箱中，这种做法能够多保存三天左右，依旧很新鲜。
方法二
冻一下，大家也可以将豆腐放在冰箱的冷冻层，变成冻豆腐，要用的时候取出用流水冲洗化冻即可，这样可以保存很久。
方法三
蒸一下，将清洗干净的豆腐，放在蒸笼上蒸一下，大约蒸两分钟左右，时间到取出，将豆腐放凉后，再放到阴凉处或者冰箱冷藏室，这种方法可以将豆腐多保存三天左右，并且吃起来丝毫不会影响豆腐的味道和口感。
豆腐保存和保鲜的小妙招，大家学会了吗？
来源：生活小窍门
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