用料：大肋排骨5根、淀粉少量、独头蒜三个、料酒2勺、盐适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、鲜酱油少量 ，我来为大家科普一下关于肋条骨的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
肋条骨的做法和配方
用料：大肋排骨5根、淀粉少量、独头蒜三个、料酒2勺、盐适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、鲜酱油少量。
肋排骨洗净沥干剥两个独头蒜。
蒜切成末（很累，要耐心）排骨用生粉、鲜酱油、黑胡椒粉、黄酒、盐腌制二小时。
小火炸蒜。
直至金黄后捞出。
腌好的排骨沾上点面粉。
在捞掉蒜的油里炸先中火慢炸再回锅大火炸一下。
油倒出将排骨与蒜末炒拌均匀。
撒了点白芝麻和香葱。
配上一碗凉凉的椰汁芋圆即可。
