导读：
李先生患有2型糖尿病，一直很关心降糖的窍门，希望能找到替代药物的方法。之前不断有人说，吃南瓜能降血糖，他也在网上浏览时看过这方面的报道，于是李先生决心试一试。反正多吃南瓜也没什么坏处，不就是蔬菜么？结果李先生连续吃了一个多星期的南瓜，血糖不但没有降下来，反而还高上去了，这是为什么呢？南瓜真的能降血糖么？
从营养学角度来说，南瓜确实是好东西。为什么呢，因为南瓜里头有很多丰富的营养，这个营养对人来说是很需要的，其中包括胡萝卜素、维生素A、磷、钙、钾、维生素C、硒等多种微量元素，可以说是一种相对营养较为丰富的蔬菜。
但是南瓜能降血糖么？事实上，很遗憾的告诉各位：南瓜绝对不可能降血糖。
大家要记住，任何有能量的食物，都没有降糖的作用。只有一种可能，就是在这南瓜里加进降糖药，骗你吃，你一吃把血糖降下来，让你以为这是南瓜降的，其实是骗你的。
而且还要告诉您：南瓜虽然含糖量不高，但是它的血糖生成指数高，居然高达75。米饭才71，南瓜已经超过米饭了，你说多吃南瓜是有利于控制血糖还是不利？
可能有的朋友不懂，这里科普一下，血糖生成指数简称GI，是加拿大科学家研究出来的，主要是不同食物对血糖的影响，还是非常客观准确的。当血糖生成指数在55以下时，可以认为这种食物是低GI食物；当血糖生成指数在55～75之间时，这种食物是中等GI食物；当血糖生成指数在75以上时，这种食物就是高GI食物了。
高GI食物有个特点，就是进入胃肠后消化快，吸收很完全，葡萄糖迅速进入血液。而南瓜是高GI食物，也就说，它虽然含糖量低，但是你吃多了还是很容易生糖的，更别说降糖了。所以，在你血糖控制平衡的时候，每天也不要吃太多南瓜。
推荐专家：向红丁，北京协和医院内分泌科主任医师，知名糖尿病专家，著有《如果医生得了糖尿病》一书。yihaojiankang，免费读这本书。
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