大肠洗净，锅入水，加香料（八角，桂皮，可按口味加入其他，也可用香料包），适量酱油，煮开后加入大肠，炖煮，我来为大家科普一下关于怎么做炒猪大肠?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎么做炒猪大肠
大肠洗净，锅入水，加香料（八角，桂皮，可按口味加入其他，也可用香料包），适量酱油，煮开后加入大肠，炖煮。
切好洋葱和青椒，备好葱姜。洋葱不宜过多，根据大肠的多少添加。
大肠煮到筷子可以戳穿挑起，捞出
大肠切小段，薄厚自定。
起锅加油爆香葱姜，主要是以爆炒为主。
加入洋葱青椒翻炒，直至青椒微软，在放入大肠即可。
大肠翻炒5～6min即可出锅。
