主料：花生米200g 辅料：辣椒粉15ml、花椒粉15ml、白糖5ml、盐5ml、干辣椒15g、花椒15g ，我来为大家科普一下关于酒鬼花生米的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
酒鬼花生米的做法
主料：花生米200g。
辅料：辣椒粉15ml、花椒粉15ml、白糖5ml、盐5ml、干辣椒15g、花椒15g。
花生米用温水泡1小时。
剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。
锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。
炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。
锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。
倒入炸好的花生米。
放入辣椒粉，盐，糖。
放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。
