上海青怎么做好吃又简单好看(上海青爽口好吃的秘诀)(1)

上海青怎么做好吃又简单好看(上海青爽口好吃的秘诀)(2)

通常我们吃上海青都是掰成片或者吃菜心

今天分享一道玫瑰上海青的做法,色香味俱全

让我们一起来看看吧!

上海青怎么做好吃又简单好看(上海青爽口好吃的秘诀)(3)

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上海青爽口好吃的秘诀,做法简单有特色,太鲜美了!

详细步骤见下方

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只要几块钱食材成本,鸡蛋做的糖,真诱人!

网红艾草青团,这样做颜色翠绿不变黄,清明前学起来!

猪肉新吃法,胜过红烧肉,一点不油腻,香味特诱人!

把春天装进盒子里,朋友圈都在点赞!

猪肉这样做比烧烤还好吃,做一次可以吃两周,朋友都在问做法

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上海青

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白糖、淀粉、蒜、盐、蚝油、生抽、食用油

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上海青的头部保留2厘米切一刀

瞬间变成一朵玫瑰花

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把头部掰开仔仔细细清洗干净

叶子也清洗干净

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接着剥几只虾仁,掰掉虾头顺带扯出虾线

把壳剥干净,虾肚子上的黑色神经也扯掉

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调个酱汁备用,2勺生抽,一勺蚝油

一小勺盐,一小勺糖,一大勺淀粉

半杯清水搅拌均匀

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烧一锅热水,放入一勺油,一小勺盐

油和盐可以保持蔬菜的鲜绿和营养

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放入上海青的头部焯2分钟

再放入菜叶焯个30秒,然后一起捞出

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像这样摆成漂亮的形状

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锅内放2勺油烧热,放入6瓣蒜末小火爆香

放入虾仁炒到变色卷起

这时倒入刚才调好的独家秘方:香蒜蓉酱汁

煮个两分钟,非常鲜香

等到酱汁浓稠就可以关火了

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把虾仁摆到菜心上,再浇上酱汁,大功告成!

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简单的蔬菜花点小心思就能变身成宴客大菜

赶紧学起来在亲戚朋友面前好好露一手吧!

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