叮铃哐啷咚次哈嘿！人杰地灵的徐家汇，我们来啦！
继金沙江路地铁站附近外卖、人广外卖（戳可以直达）之后，在留言区哭天喊地要局座带着A-Z探员去评测XX嘴、XX场、XX大学、XX城、XX区外卖的呼声日益高涨，其中，徐家汇在竞争激烈的评论区高票胜出了。这不，在徐家汇一找到可以落脚的地儿，我局就打包了锅碗瓢盆出发了。
徐家汇外卖，马上走起~
有了上两次外卖评测的经验，这次局座可以说是驾轻就熟、信手拈来，照规矩，从外卖APP的两大龙头——饿了X和美X外卖中，挑出月销量在3千单以上、评分4.7以上的店铺；再通过我局粉丝群、@食鉴局组长的票圈，收集了若干家徐家汇地区的外卖推荐；最后经过探员们精挑细选后，凑齐了本次评测的外卖商家共计22家。
周大虾龙虾盖浇饭（番禺路店）
Ξ局座点单
潇湘煮雨虾仁饭（麻辣） 36元
紫青银羽10元
潇湘煮雨虾仁饭（麻辣）
餐点名字都起得有点飘儿——潇湘煮雨、气吞山河、煮酒论剑、紫青银羽…和武侠小说无缝对接呢。局座挑热销榜第一名点了一份潇湘煮雨龙虾饭，点回来一尝， 味道还是很接地气的，活脱脱一股寿宁路小龙虾的味道。
刚到手的卖相，局座是不满意的，一大盒白米饭上头稀稀拉拉散落着几坨色泽寡淡的包菜叶，看起来就像医院食堂的病号饭，实在是让人提不起食欲。贵为精华的小龙虾浇头单独盛放着，哗啦往饭上一淋，十三香小龙虾出锅了喂~和米饭拌均匀了以后吃，又麻又辣，没吃两口就开始嘶嘶吸气，嘴唇也跟着失去了知觉，能吃辣的话那是相当过瘾。
价格嘛，似乎只要跟“小龙虾”沾上关系，都便宜不了，单点36元，再餐盒费、配送费什么的一加，即便满减下来，这顿盖浇饭怎么也得30软妹币出头。至于你能在这顿豪华盖浇饭里吃到啥，局座也贴（多）心（事）帮大家数了数、尝了尝：小龙虾肉大概有个25颗左右，虽然个头都很迷你，但肉质紧，入味，没有吃出不新鲜的味道。可惜麻辣的实在有点重口味，口味清淡的胖友想尝试的话可以从其他口味的浇头入门。
紫青银羽
港道理，比起小龙虾盖饭，局座更想推荐的是这道名叫紫青银羽的甜点。名字又很玄乎是吧，其实就是紫米粥加芋圆。刚送来的时候真的太烫手了，如果想靠它解辣，呵呵，你最好等它放凉了再下口。紫米粥的浓稠度和甜度都正正好，不像地铁口早餐车上2块钱一杯的紫米粥那么水那么齁甜，芋圆软糯又Q弹，整体味道非常自然，算是吃起来不怎么有心理负担的甜品。要说唯一的缺点，就是勾芡的淀粉下手重了点。
威皇港式烧腊
Ξ局座点单
烧味三拼饭 36元
沙姜鸡（半只） 52元
沙姜鸡（半只）
这次一共吃了21家外卖，一半点单都有鸡，口水鸡、椒麻鸡、白切鸡、脆皮鸡、韩式炸鸡、老母鸡…管你是油炸还是爆炒还是慢炖，威皇的沙姜鸡一到，立刻秒杀了全场所有的鸡。肉质不太老也不过嫩，肥瘦也正好，皮下有一层鸡冻，入口湿哒哒的，沙姜调味也相当正点，灵的灵的。
烧味三拼饭
嗨呀呀，作为一份三拼饭，威皇这份三拼真是深得局座心——肉感十足，分量不少，打开盒子，烧味简直会自己发光了。三样烧味都做的很棒，烧肉香酥，叉烧肥而不腻，烧鸭处理得干净（外卖里没有鸭骚味的烧鸭还挺少见的），就连铺在底下的青菜都很好吃，整体水平在后面会讲到的“鹅佬柒铺”之上。
土狗厨房
Ξ局座点单
本帮酱鸭饭 28元
咸蛋黄狮子头 9.9元
（为凑起送费点的）香辣豆皮 9.9元
别的先不说，土狗家49元起送的起点本来就很高了，配送费再收20块实在有些不友好，再加上由商家配送、下单到收货时长直逼1小时，用户体验真的谈不上满意……
本帮酱鸭饭
再来说味道吧，好在味道还可以，有骄傲的资本。酱鸭量给的足，肉质紧，咸淡适中，调味偏甜，一点儿鸭骚味儿都没有，酱汁浓郁，浇在饭上味道老好了，在酱鸭外卖里可以算上乘。
咸蛋黄狮子头
自打做过狮子头评测以后，碰到没吃过的狮子头局座就总想challenge一下。土狗的咸蛋黄狮子头和酱鸭饭一样都还算有水准，肉质比较松嫩，个头也还算良心，烧的很入味。
香辣豆皮
为了能凑到土狗的起送费，挑便宜的点了一份豆皮，呃，量倒是给够了，但确实也就是凑单的水平，一股廉价辣条味，豆皮就不推荐了。
FitBee活力轻食Ξ局座点单
BeeFit鸡肉藜麦色拉 38元
活力香草鸡肉卷 36元
活力香草鸡肉卷
沙拉这种东西吧，无肉不欢的局座一般是不屑去碰的，就连偶尔欺骗一下自己的体重这种事都不屑做，但不得不夸赞一下BeeFit这款鸡肉卷，对喜欢吃肉又想减肥的胖友来说比一大碗纯草友善多了。反正，有鸡肉，局座是愿意回购的。
饼皮像是手工面饼，除了点面粉味儿没有别的味道，比墨西哥卷饼的饼皮湿润，但也蛮有嚼头。看卖家描述，鸡肉用了香草酱和蛋黄酱调味，但局座吃起来明明就是罗勒酱的味道（这个味道在局座眼里就是清心寡欲的味道）。鸡肉丝偏咸，和无味的饼皮搭配刚好，肉质很嫩不塞牙。羽西甘蓝没有我局藜麦评测时在wagas买到的那份羽衣甘蓝的味道刺激，少了点儿甘蓝特有的草味，里头混了些藜麦、橙肉和蔓越莓干，比较一般。
BeeFit鸡肉藜麦色拉
和鸡肉卷相比，作为招牌的鸡肉藜麦沙拉就显得比较普通。值得肯定是，颜值nice，一打开餐盒就引来女生探员一阵“哇”声，材料很新鲜，用料也很大方，所以之后才知道原来刚才的“哇”还是因为看到了大块大块的鸡肉…好吧，鸡肉确实好吃，切得又工整又大块，肉质也比较嫩，嚼起来很香很满足，牛油果的成熟度正正好。只是为了控制热量而选的经典油醋汁，油稍微多了点。
morning健康餐（腾飞店）
Ξ局座点单
嫩烤牛肉配意式烤蔬菜红薯泥 44.25元
（限时7折）
餐如其名，真的是hin健康，食材新鲜，调味清淡，餐量刚好够七八分饱，感觉常吃一定可以健康长寿、长命百岁，嗯。牛肉量还算挺多的，搭配咸淡适中的黑胡椒酱汁，花菜很嫩很脆，空口吃没什么调味，最好用蘸着黑胡椒酱的牛肉包着花菜一起吃，肉香混合着花菜的清香爽脆，绝妙。
红薯泥非常纯朴天然，口感挺细腻的，没什么结块，没有任何修饰的红薯味。随餐附送了一包盐一包胡椒粉，如果觉得调味偏淡可以自己再加点料儿。总得来说除了价格略高（虽然它家常年打折，但折完也还是不便宜），无刺可挑。
苏小柳点心专门店@不得体的吴某某：各式苏式点心汇聚于此，可以堂吃现在也有外卖。印象最深的是它家的原味白切鸡和海鲜泡饭。海鲜泡饭里面有很小的海参和虾米，价钱很是便宜。不推荐他家的桂花拉糕，口感比较硬。
Ξ局座点单
晚梗米海鲜泡面 29元
大根蒜香骨 28元
苏小柳白切鸡 28元
晚梗米海鲜泡面
好吃！贵为海鲜泡饭，价格实惠不说，比鸡汤泡饭好吃多了。就29元来说，海鲜能给到6只河虾、3只蛏子、海参碎肉若干也不算过分，鲜味咸度都正好，晚梗米更是点睛之笔，非常香脆，不像别家给的普通炒米、一倒进汤里用不了几秒就直接泡烂。要是再多些蔬菜就完美了。
大根蒜香骨
跟海鲜泡饭一个价的蒜香骨同样给力，外皮焦香很有嚼头，里头的肉嫩而入味，啃起来那个香，要说缺点的话，有女探员嫌它稍微油了点儿，不过局座倒是不在乎的。
苏小柳白切鸡
白切鸡也ok，在鸡外卖里头算可以的，肉质滑嫩，胸部肉稍柴，蘸酱有点咸，蘸一点儿就很有味道了，可惜吃过威皇的沙姜鸡以后，苏小柳这个没有皮下油冻的鸡就只能排第二了。
Ξ局座点单
豪华布法罗烤鸡腿肥牛双拼饭 37.6元
孜然脆皮鸡饭 29.8元
豪华布法罗烤鸡腿肥牛双拼饭
看图说话，先给极味家的双拼饭点个赞，上层肥牛，下层鸡腿，不怕不够吃，就怕吃不完。肥牛略有点腥，调味偏甜，肉质干瘦，也就便利店水平；鸡腿肉虽然多，但肉质干硬，表皮的调味也偏甜，里头不够入味。非常沉迷大肉的人会喜欢吧，因为整套饭吃下来，除了点黄瓜丝儿没多一口素菜可吃。
孜然脆皮鸡饭
脆皮鸡饭跟双拼饭都是一个气质，全是肉，铺在饭上满满一层，但和双拼比起来，脆皮鸡还挺好吃的，很香，调味比较重，因为鸡肉都切块了，比较入味，可惜皮并没有很脆。
又卷烧饼
@Shelly：又便宜又好吃，超大一张绝对吃得饱。
Ξ局座点单
一个金牌掉渣烧饼和酸辣粉 26元
一个金牌掉渣烧饼
掉渣饼好评，面上铺了一层榨菜和肉糜，很香，有嚼劲，管饱。
酸辣粉
酸辣粉比较一般，又粗又滑，弹性也不错，只是有点像在吃鼻涕泡儿…除了几颗香脆的豌豆基本没什么配料，就是一碗很普通的粉，后味还稍有些发苦。
差一碗鸡汤饭（徐汇店）
@不得体的吴某某：鸡汤很鲜美，里面是一个鸡腿 玉米，套餐还有一份沙拉，沙拉比较质朴，整体还比较合算。
Ξ局座点单
差一碗鸡汤泡饭 百香果汁 42.9元
还以为有多好吃呢，销量顶天高，还得我局粉丝举荐。结果…除了包装豪华一点，和我局在多个办公地点能点到的老母鸡汤泡饭有毛个区别……百香果汁也就是廉价调配橙汁之类的加了点百香果，反正这么一瓶东西就把鸡汤泡饭的价格炒到四十多大洋，局座是不会买单的。
至于包装有多豪华，局座给你拨开云雾看看：
也就在各种塑料盒外头裹了张牛皮纸，而已。
蜜多多韩式炸鸡（延安西路店）
Ξ局座点单
特惠套餐 48.8元
（大翅根*3 大翅中*1 香酥肉*5 年糕*10 饮料*1）
本想单点个炸鸡，想着全是一个味道炸鸡块，可能很腻。结果点了个由五种不同的食材组成的套餐吧，仍旧全是一个味儿，腻。看来不是食材的问题，是调味比较单一的问题。
不仅单一，还不入味，只有表皮上沾到酱汁的位置有味道，里头无论是鸡肉、是酥肉还是年糕，都是没有味道的。
大王锅贴（总店东安店）
Ξ局座点单
半斤35元
开胃米醋0.5元
开胃辣椒0.5元
▲图上只是半斤的一半，剩下一盒直接装袋儿准备打包带回局里了。
强烈呼吁大王锅贴别做外卖了，用塑料餐盒打包过的锅贴，用不了多久就会整个坨掉，底也不脆了。用来蘸锅贴的米醋和辣椒，麻烦能不能为客人着想一下，这么小的盒子根本没办法蘸着吃啊，只有往锅贴的餐盒里浇这一种吃法，然后锅贴可不就越加坨了、底也越加不脆了吗？！真是比现做现吃体验差多了。
在我局自带的试吃盘的凸显下，锅贴显得更油了…
入口汤汁非常非常多，走个神还以为自己在嘬苏州汤包，肉量适中吧，皮比较空，肉的品质尚可。虽然我们给它挑了这么多刺儿，它还是比其他乌七八糟的锅贴强多了。
洪兴面馆（宜山路店）
Ξ局座点单
招牌牛蛙盖饭 37元
素鸡 2元
招牌牛蛙盖饭
牛蛙看着量很多，实际上，也确实很实在，真的是满满一大碗，汤汁因为勾芡的关系，看起来像坨住了，入口也比较粘稠。牛蛙肉质还不错，紧致有弹性，但吃起来并不入味，只有表面沾上汤汁的地方有味道，经不起细细品味。
素鸡
跟牛蛙比起来，素鸡的表现要好一些，超级入味，口感松软多汁，咸淡也刚好下饭，只是香料味重了一些，像在百年老卤里泡了三天出来的。
PUREXPRESS璞饮
@C探员：每逢姨妈必点这家的姜茶和日式巧克力蛋糕。我家那边不知道为何点这家可贵了，配送费要收10块，徐家汇我查了，0元起送，配送也便宜，要不咱点些别的试试吧。
Ξ局座点单
果意满满 26元
百香果芒果芝士蛋糕 28元
奥利奥芝士蛋糕 28元
百香果芒果芝士蛋糕
百香果芒果的，好评。芝士味香浓，百香果味占主导，因此酸味偏重，甜度就显得不能腻人了，还有嚼得到的百香果籽，芒果味风味不是很明显，总得来说在外卖的蛋糕里算好吃的。
奥利奥芝士蛋糕
跟百香果那款比起来，奥利奥有点闷人，要说甜吧，它也不算太甜，但多吃几口还是会腻。芝士味很足，入口也很细腻，如果里面的饼干碎是脆的就更好了。
果意满满
因为在做折扣、最近销量一路飙高的果意满满，对于点单手以外的人来说，根本喝不出这是什么果昔，看颜色应该有草莓，但入口也没什么草莓味，通过打碎的果皮口感推测，应该还有蓝莓，除此之外味道就是淡淡的甜。口感比较糟，全是空气，喝起来就像在喝泡沫。
噢对，它其实是百香果 蔓越莓 草莓 酸奶 牛奶（？）打成的奶昔。好吧，我就想问，这里面的百香果是漏放了吗？蔓越莓是什么味儿？反正没喝出来……这奶昔差评。
鹅佬柒铺（斜土路店）
@顾琛琛：包装很干净，烧腊质量没的说，米饭和配菜我个人挑不出什么毛病。（局座OS：放着，让本座来挑挑毛病。）
Ξ局座点单
深井烧鹅拼叉烧饭 48.8元
鹅佬柒铺，应该是全场配送速度最快的一家外卖，20分钟送达。不得不说，包装也相当高大上，就连餐具都是比较好的竹质筷子，顿时好感大增。
叉烧肥瘦相间，肉厚而嫩，但看里面白白的切面觉得火候不太够，离“正宗”还差远了。烧鹅更不行啊，鹅肉入口有股骚味，处理得一般，配的梅子酱甜味比较重，也盖不住浓浓的鹅骚味，吃到后面会有点腻味。下次可以再试试别的双拼饭，烧鹅就算了。
ShakePoke夏威夷生鱼饭（光启城店）@顾琛琛：ShakePoke夏威夷鱼生饭，和日式鱼生饭不同，这家的生鱼片是分开调味好的。
Ξ局座点单
招牌夏威夷波奇（三文鱼） 52元
Poke这个词在夏威夷语里是“切片”的意思，它是日裔美国人结合夏威夷特色演化出的一种西式鱼生饭，也是美国前总统奥巴马的最爱。Poke在全球范围内迅速走红并不是偶然，因为制作起来不费事，配料和调味都可以根据个人口味定制，外带也很方便，最重要的是非常契合大众追求健康饮食的趋势。
如果你吃不了日式鱼生饭，那么这家Poke你也不用尝试了。虽然生鱼是预先调味好的，但整体风味仍旧非常非常清淡，米饭和其它配菜基本就…没什么味道。这家Poke除了糙米饭满满一大碗，能铺面儿上的料都不算丰盛，属于那种看着“哇哦”、翻两下就“哦…”的饭。而且，看粉丝推荐的图片，里头还有个小冰袋吧，可为啥局座点的就没有冰袋？纵然三文鱼再新鲜，可入口是室温也很怪异啊！总之，喜欢寡淡无味者请自行入座品尝。
PS：三文鱼调味里有香菜，不吃香菜者慎点。
@这位热情的同事：我们最常点的就是龚记的馄饨，它的汤特别好喝，都是老母鸡汤，一定要点虾仁荠菜的。
Ξ局座点单
老母鸡汤 虾仁荠菜鲜肉馄饨 30元
老实港，局座上周末才在龚记店里吃过这份鸡汤虾仁荠菜馄饨，结果盛情难却，忍不住又临时加单，正好看看龚记的外卖质量如何。结果这份馄饨从下单到收货，足足用了1个小时，这位同事你们平时就是以这种节奏等饭的吗？虽然馄饨跟鸡汤分别盛放，但送来的馄饨还是紧紧团结在了一起，有一种誓死不分离的架势。即便一股脑儿倒入鸡汤，也费了好大劲才把这坨“馄饨饼”拆成了一只一只的馄饨。
堂食的时候荠菜切得很细碎，有很明显的野菜的香味，但是外卖是没有的，简直怀疑是吃了速冻馄饨；堂食的时候，馄饨整体是很软很鲜很多汁的，但是外卖是没有的，坨掉的馄饨皮毁了一切口感。外卖和堂吃比起来实在差老多了，想吃还是费点脚力去堂食吧，馄饨大概根本不适合外卖吧。
疯狂酸辣粉（延安西路店）
Ξ局座点单
疯狂酸辣粉（微辣） 16元
老陕肉夹馍 12元
加金菇脆笋 5元
不明白，局座真的不明白，这评分和这销量是怎么来的…大概，大概就是便宜吧？
疯狂酸辣粉（微辣）
重庆浙江混血儿C探员马上跳出来更正：“16块钱一碗的酸辣粉一点都不！便！宜！好！吗！在重庆，酸辣粉要个10块钱都了不起了，就是杭州专坑游客的南宋御街上的酸辣粉，也才12块钱…”
局座只好肩一耸、手一摊，表示在我大魔都花十几块钱吃顿饭已经相当便宜了。按你胃，这碗酸辣粉味道只能说凑合，够辣不够酸，粉的口感也很辣鸡，不光滑，很糙刮舌头，配料又是海带丝儿又是豆芽菜儿，乱七八糟泡在一锅红汤里，花生不香也不脆，总得来说很像景区路边摊水平。但酸辣粉这种东西吧，尝试成本确实不高，不知道卖家是不是光靠做一锤子买卖也能月销几千单…
都爱小吃浏阳蒸菜馆
Ξ局座点单
农家小炒肉18元
老姜炒仔鸡18元
这家…明明叫蒸菜馆，但基本上都是大锅小炒，感觉除了便宜就再无可取之处，在热销里随便点了两个菜，都是又咸又油。明明点了两道不同的菜，却是同一种调味，失望至极。莫非是局座菜没点好？
来个椒麻鸡
Ξ局座点单
椒麻鸡 米饭 桃汁饮料（微辣） 34.9元
（为凑起送费点的）豆皮 4元
看着一大碗，实际上只有面上一层是切得薄薄的鸡，底下全是充数填坑的豆芽和豆皮（豆皮还tm是局座为了凑起送费点的）。如图所见，切得很不齐整的鸡肉全泡在一碗白拉拉稀拉拉的汤里，只有汤面上飘着一层油，鸡肉口感很柴，有点难嚼，也不够入味，不够麻不够辣，这这这也好意思叫椒麻鸡？
三米粥铺（中山西路店）
Ξ局座点单
牛肉饼 6元
蒸饺 9元
蒸饺
还记得我局第一次做外卖评测里（没看过？请戳回放），有一家声称不好吃就把头给客人当球踢的东北蒸饺吗？嗯，自从那以后，局座光顾粥铺不为喝粥，只为了测试饺子（微笑脸）。
吃完三米粥铺的饺子，局座心里只有一个疑问——所有粥铺的蒸饺怎么都是一个味儿啊？粥铺就好像只提供了个代蒸代送服务吧，所有粥铺的蒸饺都是用的同一个速冻牌子吗？总之到哪家点的都一样，也没什么特色可谈。
牛肉饼
牛肉饼，如你所见，皮厚馅少，满口就一个饼味儿，咬了一口就后悔了，4块钱能买两个大肉包子了。“老板，麻烦给牛肉饼加点料吧，我宁愿你再卖贵2块钱…”
徽州菜饭骨头汤（小木桥路店）
Ξ局座点单
口水鸡 菜饭 汤 27.9元
口水鸡
相信局座，这绝对不是什么口水鸡，口水鸡才不是这样嘞！花生酱？不好意思没有的，这份顶多只能说是“酱油鸡”，从头到尾就一个生抽味儿，吃完这一盒估计都能猜出生抽的牌子。
菜饭
菜饭菜饭，剩菜炒的饭，说的就是这家的菜饭了。和局座心目中的上海滩菜饭NO.1的老兴隆的猪油菜饭（啥NO.1？戳看我局南京东路探店实况转播）完全不是同一类东西，菜稀稀拉拉没几根，还湿哒哒的，还有，为什么菜饭要放玉米粒？！反正局座是不会再点了。
好了，以上就是局座微服出访，前仆后继从中午11点吃到了下午5点，蹲点徐家汇整整6个小时测试的外卖商家。铁打的探员、流水的胃，下面就是我局用2瓶健胃消食片吃出来的徐家汇外卖推荐清单，请走过路过需要点饭吃的各位看官们笑纳：
这些外卖多半在别区都有分店，想一尝究竟的胖友们也可自行下单探索，不过分店的水平是否参差不齐，局座就不打包票了。再提醒一句，每家外卖我们也只尝试了它家的部分食物，不保证我们没点到的其他菜也好吃，各位下单前，还是多看看外卖APP的评论来判断。
最后的最后，本次评测漏吃了哪家你们心尖尖儿上的外卖or局座下一次微服出访要去哪里？评论区已开放，欢迎大家移步po出坐标及外卖安利，为全世界人类共同的目标、努力！
本文系我局综合探员个人观点形成，不能代表广大消费者自身对产品的理解和个人意见，请看官老爷们理性判断。
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