近来，价格便宜的边角料食品进入大家的视野，猪肉脯碎片、海苔碎、火腿碎头、虎皮蛋糕边等食品边角料，成为不少电商平台的热销品。然而，有专家提醒，一些食品边角料可能是三无产品，购买时还是要多留心眼。
边角料食品一般指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料，但其加工工艺、品质与正装产品一致。目前，很多视频主播都在推销此类产品。
在网络电商平台记者搜索发现，不少边角料食品每个月的销量都在1万单以上，比如猪肉脯40小包卖9.9元，每月销量2万单以上。某款火腿肠碎头每袋33元，月销量11000多单，其他边角料的牛肉粒、火腿切片，蛋糕、海苔等等，销量也非常不错。营养专家表示，边角料食品之所以被市场接受，价格相对低廉是最主要的原因，如果是正规厂家生产，安全也有一定保证。
市面上也有一些产品，虽然打着边角料的旗号，但实际上售卖的是大量批发、大包装的食品或零食等。一些消费者也反映，所购买的边角料食品不卫生，没有保质期等等。
专家表示，目前，我国对于边角料食品并没有对应的产品标准或管理规范，不排除有的企业以次充好，糊弄消费者，大家购买时还是要尽量选正品店铺购买。
转自：南京零距离
来源： 江苏城市频道
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