朋友们，风吹一片叶，万物已惊秋。夏意慢慢褪去，秋意已经渐渐袭来了。每到这个季节，螃蟹就成了吃货编辑部的热门话题。秋天啊，归根结底还是大闸蟹的味道。
众所周知，吃大闸蟹还是要去原产地阳澄湖。
赶着9月去吃蟹，也一直是我梦寐以求的事情。前两天我掐着时间专程跑去吃蟹、闲逛、环湖骑行，慢悠悠地在阳澄湖过了三天两晚惬意生活，算是如愿以偿。
今年，阳澄湖大闸蟹的开捕时间是9月22日、23日左右。你们知道的，它的赏味期很短，一年也就这两个月，可以说是稍纵即逝。今年因为天气热，大闸蟹的产量本来就比往年少，也就更加珍贵。
所以我们赶紧为大家码上一篇阳澄湖大攻略。毕竟，唯有及时吃蟹，才不负金秋啊。
1）阳澄湖在哪里，怎么去。
阳澄湖位于苏州市区的东北角，跨苏州市区、工业园区、相城区以及昆山市，是江苏尤为重要的一条淡水湖。它是分为西湖、中湖、东湖的，其中东湖最大，风景也最美，我们去的就是东湖。
它的水产资源是不容小觑的，我查资料了解到，这里盛产七十种淡水产品，白鱼、鲢鱼、清水虾，当然还有素有“蟹中之王”美称的大闸蟹。
要知道，在水涨蟹肥的金秋去一趟苏州，除了可以领略到小桥流水的江南风情，还能品到当季肥美的大闸蟹，这样的度假敢问谁会拒绝呢。
去阳澄湖度假，最方便的就是上海朋友了。从上海出发沿着沪宁高速去昆山阳澄湖，开车一小时就到，方便得很。
外地朋友来的话，可以动车直接坐到昆山南站/阳澄湖站，落地之后我建议提前联系本地租车，阳澄湖上景点和景点之间挨的不近，自驾是最方便的。
2）为什么要去阳澄湖吃蟹
阳澄湖之所以有名，这就不得不说说它的养殖环境，早在民国年间，施今墨就将螃蟹分为六等，阳澄湖蟹荣登榜首。
我特地去和本地拥有丰富养殖经验的老渔民聊了聊，他是这样跟我说的：
首先，阳澄湖是碱性水源，水域方圆百里而且水位不高，含有多种矿物质，呈弱碱性正是螃蟹生长的理想伊甸园。
其次，阳澄湖是沙泥湖底，水流速大，可以让大闸蟹的蟹爪用力抓地，所以这里产的蟹个个都凶猛得很。
第三，它们吃的都是天然饲料。苏州本就气候适宜，阳澄湖的水草还茂盛，养出的螃蟹怎能不肥。
最后，养殖周期长达10个月，完全不允许用催化剂，一年也就这两个月才能吃到。另外，阳澄湖还是苏州人的饮用水，吃到肚里也放心。
3）阳澄湖去哪里吃蟹
说了这么多，去哪里吃蟹想必才是大家想要知道的问题。
阳澄湖上一共有三个半岛，分别是分别是美人腿、莲花岛、阳澄湖半岛。每个地方都有很多主打大闸蟹的农家乐，这些地方都去一遍肯定不现实，所以我给大家提前做了功课，只去这两个地方就足够。
一个是巴城镇。
阳澄湖的巴城镇历来就是吃蟹胜地。据说，世界上第一个吃螃蟹的人就是巴城人，世界上第一场蟹宴也是诞生在这里。
如果只打算在阳澄湖玩个一两天，可以直接来巴城。三步一蟹店，五步一蟹庄，说这里是吃蟹天堂可一点都不为过。
我在朋友推荐下，去了邓仙舫。
他们家算是镇上知名的蟹店，已经经营了三十年。店面也很大，室内就能看到活蹦乱跳的螃蟹，他们是有自己的养殖基地的，就在阳澄湖。
店家就是阳澄湖的养蟹能手，螃蟹也是当天现捕现吃的，点单之后现蒸。清蒸大闸蟹、醉蟹都是他们家的招牌菜。
早点来的话，还可以坐到店里的湖景位，赏湖吃蟹，悠哉悠哉。
单说螃蟹的话，个头其实中规中矩，但是胜在新鲜，肉质还是蛮有嚼劲的。
按照九雌十雄（按农历算）的道理，现在来，还是吃雌蟹好。大家看看，这个蟹黄鲜香，油脂还是比较细腻的。
除了螃蟹之外，我还点了一个蟹粉豆腐，口感软嫩鲜美，而且主要还下饭。
除了邓仙舫之外，阿四蟹庄也值得一试。听说他们家从挑蟹、蒸蟹、蘸料，都要经手老师傅之手，很讲究。
另一个吃蟹的地方是莲花岛。
认真讲，这里可是苏州人吃蟹的后花园。到了阳澄湖，不上莲花岛，真的会感觉白来一趟。
莲花岛地处阳澄湖中心，盛产的清水大闸蟹，出了名的个头大、体肥厚、肉质肥嫩鲜美、黄糯甜可口。
而且莲花岛上的农家乐和蟹庄比比皆是，还能参与捕蟹，体验感还是很高的。
不过毕竟在岛上，如何上岛以及去哪里吃我也给大家详细说说。
上岛的话有两种方式。
第一种是坐船，船票的话线上app或者线下都可以买，50块钱包往返。坐船和下岛的地点都在阳澄湖旅游集散中心，这里也有停车场方便停车。需要注意的是，坐船最后一班离岛时间是下午16:00。
想要在岛上多逛逛的话，另一种方式就是直接坐电瓶车。
莲花岛上有600多家吃蟹餐厅，我选了一家好评比较多的晚芳亭，完全没踩雷。
提前打电话，店里会有专门的小哥来莲花岛北码头停车场接你上岛的，吃完之后也会再原路送你返回。
这里位置环境真的一绝，就在湖边，天气好的话你可以一边赏湖景一边吃蟹，店内的螃蟹全部都是亲自养殖的，价格也合理。
现在吃到的都是母蟹，公蟹还是要再等等才好吃。上桌的蟹个头都不小，色泽红润。
我先把它拽下蟹腿，再撮出蟹肉，将大闸蟹大卸八块之后，再揭开蟹盖，这时候金黄剔透的蟹黄就在眼前了，拿着勺子轻轻一掏，入口实在鲜美。
吃螃蟹，要再配个炒螺蛳。大火加料爆炒的炒螺蛳，味道全部浸到螺肉里，一个接一个真的完全停不下来。
吃完蟹，你还可以在岛上散散步坐坐船，领略原生态的渔村风貌。相比钢筋水泥的都市，江南水乡下的农村生活真的别有一番风味。
岛上还有一座“三元府地”，曾居住过一位连中三元的状元，乾隆曾为它亲赋“三元坊”。如今，保留在莲花岛南岸。
再给大家分享一些吃蟹的技巧：
首先，先吃蟹腿肉。剪开蟹腿两头，饱满蟹肉，吮一口。
再是蟹鳌。剪开两头，即可掰开，咬一口。
接着掰开蟹盖，满满流油的蟹黄蘸着酸醋，吸一口。全程就算不需要任何蘸料，单尝大闸蟹的鲜美就特别过瘾了。
吃大闸蟹也是有禁忌的：
1、螃蟹有四个部位不能吃：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。蟹腮，蟹的呼吸器官，打开壳后应首选去除。
2、不吃死蟹。
3、不吃生蟹。
4、不能与茶水、柿子同吃，会引起腹痛、呕吐，腹泻等症状。
4）除了吃蟹，阳澄湖还能怎么玩
巴城老街
门票：免费
在巴城老街，我真实地感受到了“偷得浮生半日闲”。大城市呆腻了，来这里真的分分钟治好精神内耗。
它是典型的江南水乡傍水而筑的晚清建筑群，青石板路、白墙黛瓦，江南的诗情画意在这里显现得淋漓尽致。
这里没有其他老街那么浓郁的商业气息，就像是我们记忆当中的老街一样，安静又祥和，在街上还能碰到热情的爷爷奶奶跟你打招呼。
这里还有一座“蟹文化博物馆”，很有意思，毕竟介绍蟹文化的博物馆难得一见，从历史文化到吃法...值得去里面转转。
除此之外，老街上还有江南玉雕馆、玉峰古文物展览馆都还蛮值得去逛逛的，走一趟肯定不虚此行。
重元寺
门票：20元
来阳澄湖，你还可以去重元寺祈福，据说特别灵。
重元寺修建在阳澄湖南岸，依湖而立，还真有一种避世之感。进去的话，门票的话是20元。
话说回来，这里可是江苏省最大的观音道场，里面有一座高33米的观音像，是全国室内观音像中最高的。
你可以站在观音阁上俯瞰阳澄湖，风景绝佳。
礼佛信佛的朋友，重元寺也提供参拜，寺内的禅修中心也提供讲座、禅修。
除此之外，在重元寺附近还有大片大片的绿荫地，有不少人都在这边野餐露营。
挑个温暖的午后在草坪上吹风晒太阳，亲近大自然，简直是赏心悦目。
华谊兄弟电影乐园
门票：国庆夜场109元起
华谊兄弟电影乐园是华谊旗下第一个自主运营的主题乐园，在这儿无论是遛娃还是想体验惊险刺激的娱乐项目都是不错的。
园区内有星光大道、非诚勿扰和集结号等五大主题区，这些主题都是从《太极》和《狄仁杰之通天帝国》等多部华谊旗下电影里取材的。
电影乐园毗邻阳澄湖，近水楼台先得月，每年大闸蟹一上市，游客就能在灯光熠熠的电影乐园里吹着晚风，美滋滋地享受蟹肉，真的妙不可言。
半岛田园
如果带娃来度假的朋友，我首推你来半岛田园逛逛。这里可以体验蔬菜采摘、萌兔乐园、稻草人乐园，是亲子休闲的好去处。
环湖骑行
在阳澄湖，不能错过的还有骑行。
租上一辆自行车，沿线蓝天碧水、绿草青山，吹着风赏湖边景色，既能锻炼身体，又能放松自己，何乐而不为呢。
不想租车的话，在街上还会看到许多小黄车和电动车，扫码就可以骑，也很方便。
5）阳澄湖买买买
在阳澄湖逛了一大圈，我还发现了一个能够买买买的胜地——比斯特苏州购物村。
之前有朋友在英国读书就经常跟我提起比斯特这个名字，主要是购物村汇聚了上百种世界品牌而且折扣特别给力，所以总会吸引很多人去shopping。
这里还有不少是新开业的“首店”，以后都可以直接逛线下门店了。
比如很多人喜欢的Moose Knuckles中国奥莱首店、LANVIN 江苏奥莱首店、BOGNER 中国奥莱首店、WEDGWOOD江苏奥莱首店、雅诗兰黛品牌集合店江苏首店等等。
家里有小朋友的可以直接冲苏州首店Petit Bateau小帆船，这些店铺不仅是全国奥莱首店，更是全球奥莱首店和唯一店。
从外表看，它更像是一个繁华的欧式园林，道路两边的欧式灯柱、随处可见的休息椅以及欧式喷泉，走进去仿佛一秒穿越到欧洲，真有一种在欧洲度假购物的感觉。
比斯特苏州购物村很大，聚集了全球200多家国际大牌潮流精品店。涵盖男装、女装、童装、鞋履、户外运动、包袋......等等多种品类，轻轻松松就能满足大家的购物需求。
国庆期间，不少品牌还会有折扣活动。我打算冲一下COACH，折扣算下来真的比平时划算不少，精选商品满4000-800，比斯特会员还有专属满3000-300的电子券（活动不同享）时间是9/22-9/28，平时真的难碰到这种力度的。
像Calvin Klein&Tommy Hilfiger在9月29日-10月7日也有秋季闪购会，部分商品同品牌享5件折上9折。
如果品牌看得眼花缭乱的话，你可以直接搜索「比斯特苏州购物村」公众号，里面有所有品牌的营业信息以及电子导览。
除此之外，还不得不说一说比斯特苏州会员的福利，体验感真的没话说。
不想提袋子的话，VIP有免提购物；出门度假，不想大包小包带回家的话，VIP有包邮到家的服务；逛累的话，VIP还有贵宾休息室以及免费下午茶。
需要提醒的是，贵宾服务需要在小程序「比斯特LIFE」小程序上提前预约。
如果你想带着宠物一起购物，这里还可以免费租借宠物推车，轻松实现带着爱宠一起买买买。
说实话，shopping是女孩子的天性，能够花最少的钱买到正品好物不更是大快人心嘛。
比斯特苏州购物村怎么吃？
除了逛之外，吃也是正经事。比斯特苏州购物村有几十家餐饮品牌，粤菜、马来菜、西餐...应有尽有，不过正值蟹季，当然要来吃螃蟹。我去吃了两家餐厅，都还不错，大家可以去试试。
一家是龍味館 · 粤菜館，主打粤菜，点了几道排行榜上的菜。
驰名芝麻吊烧鸡，刚端上桌真的是香气扑鼻，一口咬下去，满嘴的芝麻香，鸡肉软嫩，还带着丝丝咸香。
椒盐豆腐三宝，豆腐特别软嫩，入口的豆腐还有一种爆浆的感觉。
其实我最期待的是龍味館的蟹季菜单，有蟹粉南瓜烩花胶，是选用优质的板栗南瓜、花胶和新拆好的蟹粉一起焖煮，满满的胶原蛋白，太适合女孩子了。
新品国庆期间会上，这回我是没赶上，大家替我尝尝看，留言可以告诉我味道哇。
另一家是無夕·小笼。
这家店是我连续两天都光顾的店，可想而知我对它的喜爱程度。店里主打苏式小吃，基本想吃的都能吃到，而且性价比也是高的。
点了几个招牌菜：蟹粉小笼、醉蟹、蟹粉拌面、桂花糖芋儿、虾仁馄饨，是苏州的味道。
最爱的是蟹粉拌面，宣传语说的是“三只蟹，一碗粉”，68块钱。
味道还是很正的，蟹黄蟹肉给的算是大方，入口没有一丝腥味，鲜甜味美，面条口感也无可挑剔。
一定不要为了拍照放太久，不然面坨了口感就不好了哦。
除这两家店之外，蟹季到，多家餐厅也会推出蟹季新菜单，入驻在比斯特苏州的餐饮店我都看了看，评分都很高的。
要知道，酒店紧挨阳澄湖，一直都是不少人吃蟹的首选地，最近，阔别了三季的蟹宴也终于回归了，这家吃蟹我们菜菜都是夸不错的，值得去试试。
6）阳澄湖住哪里
作为一个度假宝地，阳澄湖是不缺好酒店的，你想想看，吃完大闸蟹，再看看阳澄湖的夜晚，枕着灵秀之气入眠，度假感在此时被拉满。
这次去我特地精挑细选了两家入住，无论从入住环境、配套设施、服务以及性价比都还是不错的。
第一家是，阳澄湖老北门柏漾酒店；
这家酒店是由苏州市经营三十多年的餐饮老字号“老北门”餐饮集团打造的，位置就在阳澄湖畔，三面环湖，风景自然不必多说。
我先po一些酒店公区的图，大家可以看看。酒店走的是苏式园林的风格，从内到外都透露着一种古典美。
酒店一共有112间客房及套房，半数以上都是湖景，而且每一间都是有观景阳台的。开放式的布局、每一间房都有浴缸。备品则是日本护肤品牌Pola。
大概是每个老苏州都知道“老北门”这个品牌，所以餐饮绝对放心，你完全可以不出酒店就吃到正宗的苏帮菜和大闸蟹。
另外，酒店到重元寺和华谊兄弟电影世界都很近。
第二家是，阳澄湖费尔蒙酒店；
费尔蒙酒店是法国雅高集团旗下的，向来就是以贴心的服务出圈，而阳澄湖费尔蒙是首家入驻中国的费尔蒙，也是国内首家费尔蒙度假型的酒店。
这家费尔蒙位置真的好，临湖而居，你可以0距离体验阳澄湖的风光。
酒店一共有199间客房，整体设计风格是洋溢着法式风情的。大部分房间都是面朝湖岸的，一整面落地窗，阳澄湖的美景尽收眼底。
配套设施也很完善。室内恒温泳池、健身房、户外公园以及有机农场，即使不出酒店，也可以玩得不亦乐乎。
酒店早餐还可以吃到本地特色奥灶面，苏州人的早晨最离不开这一碗面，汤清味鲜，是打开美好一天的开始。
一口气洋洋洒洒写了五千多字，都不及大家亲自去阳澄湖一次。姑苏城外，阳澄湖上，秋风吹来，鱼肥蟹鲜，这个时候，就等你们来了。
,
