糖的成分是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物;而且糖在生命活动过程中起着重要的作用,是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源糖是指食糖,泛指一切具有甜味的糖;而且糖包括所有单糖、双糖及多糖,并不仅指含有甜味的物质;并且糖能与蛋白质结合形成糖蛋白,在生命活动中发挥重要作用,我来为大家科普一下关于糖的主要成分是什么?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

糖的主要成分是什么

糖的主要成分是什么

糖的成分是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物;而且糖在生命活动过程中起着重要的作用,是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。糖是指食糖,泛指一切具有甜味的糖;而且糖包括所有单糖、双糖及多糖,并不仅指含有甜味的物质;并且糖能与蛋白质结合形成糖蛋白,在生命活动中发挥重要作用。