大家好,我是老陈,关注老陈每天以最简单的食材,最快捷的做法,最好吃的家常菜供大家参考。

今天还是和大家分享一道美食的做法,莴笋是这个季节的应季蔬菜,水分充足营养好吃还脆嫩,和肉丝搭配其口感更不一般,做法简单易上手,还是老规矩快快跟我来看看吧!

肉丝炒莴笋:

肉丝莴笋怎样炒好吃(这才是肉丝炒莴笋的正确做法)(1)

首先准备莴笋一根去皮洗干净,把莴笋切成丝

肉丝莴笋怎样炒好吃(这才是肉丝炒莴笋的正确做法)(2)

准备青红辣椒洗净切丝

肉丝莴笋怎样炒好吃(这才是肉丝炒莴笋的正确做法)(3)

辅料:葱花,姜丝,蒜末和小米辣

肉丝莴笋怎样炒好吃(这才是肉丝炒莴笋的正确做法)(4)

肉适量切片再切成丝,肉丝放碗内加料酒和生抽一点抓拌均匀腌制备用

肉丝莴笋怎样炒好吃(这才是肉丝炒莴笋的正确做法)(5)

锅内烧水,水开把莴笋放锅内焯烫1分钟,捞出过凉水

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起锅烧油油热肉丝下锅翻炒至变色加白糖和蚝油一点,加辅料一起翻炒至出味

肉丝莴笋怎样炒好吃(这才是肉丝炒莴笋的正确做法)(7)

加青红辣椒和莴笋下锅翻炒均匀加食盐和鸡粉适量,大火翻炒1分钟出锅。肉丝炒莴笋制作完成。

肉丝莴笋怎样炒好吃(这才是肉丝炒莴笋的正确做法)(8)

小贴士:肉丝腌制会更滑嫩还可以去除肉腥味。莴笋下锅焯烫1分钟就可以,出锅要马上过凉水以免莴笋疲软

今天美食教程就到这里了,如果大家有什么想法和不懂的可以留言,我会在最短的时间回复你的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。

我是老陈,感谢大家的观看和支持,同样的家常菜,不一样的做法口感。每天不知道吃什么,就关注我吧!

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