大家好，我是老陈，关注老陈每天以最简单的食材，最快捷的做法，最好吃的家常菜供大家参考。
今天还是和大家分享一道美食的做法，莴笋是这个季节的应季蔬菜，水分充足营养好吃还脆嫩，和肉丝搭配其口感更不一般，做法简单易上手，还是老规矩快快跟我来看看吧！
肉丝炒莴笋：
首先准备莴笋一根去皮洗干净，把莴笋切成丝
准备青红辣椒洗净切丝
辅料：葱花，姜丝，蒜末和小米辣
肉适量切片再切成丝，肉丝放碗内加料酒和生抽一点抓拌均匀腌制备用
锅内烧水，水开把莴笋放锅内焯烫1分钟，捞出过凉水
起锅烧油油热肉丝下锅翻炒至变色加白糖和蚝油一点，加辅料一起翻炒至出味
加青红辣椒和莴笋下锅翻炒均匀加食盐和鸡粉适量，大火翻炒1分钟出锅。肉丝炒莴笋制作完成。
小贴士：肉丝腌制会更滑嫩还可以去除肉腥味。莴笋下锅焯烫1分钟就可以，出锅要马上过凉水以免莴笋疲软
今天美食教程就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。
我是老陈，感谢大家的观看和支持，同样的家常菜，不一样的做法口感。每天不知道吃什么，就关注我吧！
,
