此图文原创创作者:西南三味
未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现追究责任,维护权益!
油太多,河粉会腻,油太少,河粉容易焦。每条河粉都要“色”“味”均匀,炒得不好,河粉就容易糊,又或者是“支离破碎”。一碟出色的干炒牛河,应该是夹起来没有多余的油和豉油留在碟上,干身又爽口才好。
今天西南三味教大家做广式炒牛河。
,
此图文原创创作者:西南三味
未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现追究责任,维护权益!
油太多,河粉会腻,油太少,河粉容易焦。每条河粉都要“色”“味”均匀,炒得不好,河粉就容易糊,又或者是“支离破碎”。一碟出色的干炒牛河,应该是夹起来没有多余的油和豉油留在碟上,干身又爽口才好。
今天西南三味教大家做广式炒牛河。
,