材料:粉色西米100克、汤圆12个、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖适量,我来为大家科普一下关于粉色西米汤圆的做法步骤?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

粉色西米汤圆的做法步骤(粉色西米汤圆的烹饪方法)

粉色西米汤圆的做法步骤

材料:粉色西米100克、汤圆12个、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖适量。

锅放水烧开,放西米,慢火煮;

等西米煮至大半透明时,放汤圆,稍滚下,再加少许冷水,再滚;

滚至汤圆浮起,加糖和枸杞子,煮至沸腾,关火,立即打入鸡蛋;

勺子勺些汤圆和西米在蛋面,静放一小会,再连蛋和糖水一起倒入碗即可食用。