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元宵节一过,天南地北的打工人又都离开了温暖的家乡,重新奔赴那梦想与目标的奋斗之地。繁重的工作,辛苦的奔波,无休止的加班让社畜们心力交瘁,是什么可以慰劳那空虚的肠胃呢?小编衡量了多个纬度,盘点出了最适合打工人的十大常见美食选择,看一下有没有你的心头好吧。

第10位 重庆鸡公煲

舌尖上的美味美食推荐(物美价廉的舌尖美食TOP)(1)

重庆鸡公煲起源于上世纪90年代初期,结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受。重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。鸡公煲里边还可以放一些不同的配菜,口味偏重,一般都要配着米饭吃,下饭口感十足。在南方很多城市口味都做了改良,变得有些清淡了,但这也无形中少了很多独特的风味。

第9位 千里香馄饨

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千里香馄饨,是福建的著名的小吃,风靡全中国,它以独特的口感,香味独特,深受广大朋友的喜爱。在各地是深受欢迎。千里香馄饨皮薄其加了澄粉,汤鲜其用老汤,香是用千里香油,这是它主要特点。但近些年千里香馄饨的制作工艺和用料都出现了较大的变化,馅料感觉有些粉,缺乏了一些馄饨的口感,而且再想喝到一口好汤也困难了很多。

第8位 山东(东北)水饺

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说起饺子,那是很多北方人无法割舍的味道,而口碑比较好的水饺店也大都冠以山东或者东北的地域招牌,猪肉大葱,韭菜鸡蛋,猪肉白菜,猪肉芹菜这些都是耳熟能详的馅料。北方口味讲究用料扎实,口味咸香,再配上醋碟辣椒油,甚至大蒜头的加持,真香啊。但现在速冻饺子的出现,让很多希望吃到手工制作饺子的食客愈加失望,厚厚的饺子皮,冷冻口感的饺子馅,失去了一咬满嘴油的家乡的味道。

第7位 麻辣烫

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麻辣烫是源于四川乐山,经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。麻辣烫好不好吃,取决于汤底和蘸料的双重标准。麻辣烫可涮的食材极多,被很多人看作是简易版的火锅。很多品牌店的出现为这种物美价廉的小吃增加了价格上的空间,一顿麻辣烫甚至要五六十,七八十,价格的不再亲民使麻辣烫的定位出现了飘忽,而食材和烹饪工艺的好坏也成了检验口碑的重要依据。

第6位 桂林米粉

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桂林米粉是桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系,该菜品以早籼米和卤水为原料。现已被列入国家级非物质文化遗产。米粉是个奇妙的东西,融合了大米的清香和面条的口感,“嗦粉”也成为了很多人喜闻乐见的选择。衡量一家米粉店的好坏关键看酸辣笋尖的味道,确实有很大的不同,说到酸笋,就不能忽略一个杀手锏的存在:螺蛳粉,这种“诡异”的食品爱的极爱,恨的极恨,成为了考验食客的一道基础料理。

第5位 河南拉面

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河南拉面是一个非常奇葩的存在,与兰州拉面的婉约不同,红底白字的招牌,让河南拉面存在感十足。当然了,讲究精致包装的今天,河南拉面还有另一个名字,红烧牛肉面。河南本没有拉面,而对于本地口味的解读和吸纳,或许是河南拉面得以落地开花的原因。通常店里不仅有招牌的红烧牛肉、咖喱拉面,还有吴越特色的口味面条,葱油拌面、辣酱拌面、雪菜肉丝面这些家常风味面条;而以牛骨或鸡架熬制的高汤,味道浓郁,似乎也更适合更多人的口味。

第4位 黄焖鸡米饭

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黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭,是鲁菜名吃,源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美,口感鲜嫩,透味不粘腻,香味浓郁。后来在黄焖鸡的基础上,又衍生出了黄焖排骨,黄焖猪脚等其它的选择。一人一煲,再配以娃娃菜,豆腐皮,金针菇等辅材,倒也是下饭的重要选择。不过现在的黄焖鸡米饭受到了经营管理不善和众多竞品的围攻,导致门店锐减,很多时候都是并在其它店内作为一个选项出现了。

第3位 兰州拉面

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兰州拉面,是甘肃省兰州市的特色美食,是一种食品名称,原名兰州牛肉面,系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的,后经后人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。同时还有大宽,二宽,韭叶,毛细等多种尺寸。在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,青海人将兰州牛肉面以兰州拉面的商标打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。

第2位 沙县小吃

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沙县小吃源远流长,历史悠久。中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地,这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。沙县小吃继承了来自中原黄河流域的饮食文化传统,蒸、煮、炸、烤、腌等各类技艺手法流传至今,被称为中华民族传统饮食的“活化石”。同时,它又兼具闽南一带的独特饮食基因和客家的饮食文化风格,口味丰富而多变,清鲜淡甜与咸辣酸爽并存。蒸饺,拌面,小馄饨,小罐汤,卤味,炒粉炒面这些让很多食客为之垂涎三尺。

第1位 大食堂

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像是公司的餐厅搬到了街边,进去以后自己拿盘子自己选菜,小小的盘子,众多的选择,荤素都有,中高低档一应俱全,还有米饭和汤羹可以自选。这种餐厅对于喜欢吃米饭的顾客来说是一个福音,而且花比较少的价钱就可以吃到多样菜式,非常方便而且实用。对于多样化的口味选择比较有利。没有固定的连锁招牌,这种就餐形式却遍地开花,非常普遍。

美食的标准众说纷纭,各人的喜好也都相差很多。目前未上榜的小吃快餐还有很多很多,也都是劳动人民辛苦创造的结果。用美食抚慰打工人,每一餐都是幸福的满足。

你最喜欢哪一种呢?

舌尖上的美味美食推荐(物美价廉的舌尖美食TOP)(11)

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