普通素菜做一锅美味营养的汤(夏天就爱喝这汤)(1)

夏天就爱喝这汤,营养低脂不长肉,鲜美好喝补充水分,一次喝两碗。夏至后天气越来越热,出汗也越来越多,每天必须要多喝水,否则人体会容易水分流失太多,身体的毒素排不出来,各种毛病就找上来了。除了多喝水以外,还要经常吃新鲜的水果蔬菜。

普通素菜做一锅美味营养的汤(夏天就爱喝这汤)(2)

我家夏季餐桌少不了一锅汤,我喜欢把好几种食材放在一起煮,尤其是加了虾的汤,喝起来特别鲜美,一不小心就能喝上两大碗。夏季闷热,影响食欲,我家很少喝一些油腻的汤,会影响消化,今天就推荐一道口蘑鲜虾豆腐汤,营养十足、低脂低卡、鲜美好喝。喝完一碗还想来一碗,还喜欢把米饭泡在汤里,瞬间就觉得米饭不噎人了,总之很喜欢。

普通素菜做一锅美味营养的汤(夏天就爱喝这汤)(3)

口蘑在众多蘑菇中,价格算高的那一类,一般价格都在十多块钱一斤,口感与一般的蘑菇都不一样,有一点清脆滑嫩的口感,不用焯水,也不会有奇怪的味道,营养上更不用多说。搭配了虾和裙带菜,这两样食材都属于产自海洋,自然味道上比较鲜美,虾中含有丰富的花青素,与豆腐都属于高蛋白的食材,脂肪含量低,裙带菜的营养也比较全面,同样蛋白质含量高,含碘类的食材,而且裙带菜的饱腹感极强。从营养角度上来讲,这道汤营养十足,鲜美好喝,做法上极其简单,大家不妨试一试。



口蘑鲜虾豆腐汤

所需食材:蒜2瓣、口蘑150克、虾100克、水适量、泡发裙带菜50克、豆腐100克、黑胡椒粉少许、生抽2勺、盐少许、香油1勺。

普通素菜做一锅美味营养的汤(夏天就爱喝这汤)(4)

制作方法:

1、口蘑切成薄片,虾清洗干净,切蒜末,裙带菜泡发洗净,豆腐切成小块。

普通素菜做一锅美味营养的汤(夏天就爱喝这汤)(5)

2、锅中加入少许食用油,油热后加入蒜末炒出香味。

普通素菜做一锅美味营养的汤(夏天就爱喝这汤)(6)

3、加入蘑菇和虾,翻炒一会儿,炒至虾的颜色发红。

普通素菜做一锅美味营养的汤(夏天就爱喝这汤)(7)

4、加入适量清水,盖上锅盖,大火煮至沸腾,再小火煮两分钟。

普通素菜做一锅美味营养的汤(夏天就爱喝这汤)(8)

5、加入豆腐块和裙带菜,盖上锅盖,再煮三分钟。

普通素菜做一锅美味营养的汤(夏天就爱喝这汤)(9)

6、最后调味,加入生抽、黑胡椒粉、盐、香油,拌匀后就可以出锅了。

普通素菜做一锅美味营养的汤(夏天就爱喝这汤)(10)

今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,美食爱好者,都是家常做法,好吃才是真道理,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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