煮汤的瘦肉要选择前腿肉或者里脊肉口感更好,丝瓜要挑嫩一点的,紫菜要选择大品牌的更放心 ,我来为大家科普一下关于丝瓜肉片汤的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
丝瓜肉片汤的做法
煮汤的瘦肉要选择前腿肉或者里脊肉口感更好,丝瓜要挑嫩一点的,紫菜要选择大品牌的更放心。
先把瘦肉洗净切薄片,放入盐和料酒抓匀,放入生粉抓匀,倒入少许花生油抓匀,腌制片刻。
把丝瓜去皮洗净切小块。
起油锅,放入丝瓜炒一会。
倒入适量清水煮开后,放入洗净的紫菜煮一分钟。
放入瘦肉划散,再煮一分钟,即可出锅享用。