虾尾吃的时候需剥壳除龙虾、皮皮虾为材料的炒虾尾，都可带皮吃，我来为大家科普一下关于虾尾直接吃还是剥壳?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
虾尾直接吃还是剥壳
虾尾吃的时候需剥壳。
除龙虾、皮皮虾为材料的炒虾尾，都可带皮吃。
龙虾、皮皮虾炒虾尾通常需剥皮吃，因皮厚，不易消化，且外皮虾节间易残留一些细菌等。
其它炒虾尾，例如红虾、青虾、河虾、草虾、对虾等都可带皮吃，皮较薄，爆炒后脆。
虾尾和小龙虾实际上是同一种，虾尾就是小龙虾去掉头部，所以二者没有什么区别。不过在食用上，虾尾比小龙虾更贵一些，因为小龙虾主要的食用部位就是虾尾。
