魔芋结炒什么好吃(凉拌魔芋结酸辣开胃)(1)

凉拌魔芋结,低卡又饱腹,减肥必备!

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凉拌魔芋结

图文 |蕾宝呢

魔芋结2袋胡萝卜20克黄瓜20克小米辣3个大蒜3瓣香菜2根香葱1根

魔芋结炒什么好吃(凉拌魔芋结酸辣开胃)(2)

1. 魔芋结清水洗净。

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2. 将黄瓜、胡萝卜切丝,大蒜、生姜、小米辣切碎,香菜切段备用。

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3. 起锅水开,倒入魔芋结煮沸。

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4. 魔芋结快熟后倒入胡萝卜焯水。

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5. 将胡萝卜丝和魔芋结捞出过清水沥干水分。

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6. 倒入黄瓜丝、姜丝、蒜末、小米辣。

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7. 淋入冒烟热油。

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8. 倒入2勺生抽、1勺醋、半勺老抽、1勺糖、1勺辣椒油、适量盐,搅拌均匀。

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9. 倒入香菜、香葱,再次搅拌均匀即可。

小窍门:

调味酱汁也可根据自己喜好调配。

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~~ By 蕾宝呢 ~~

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