《尚食》在热播中，这部剧里司膳局设有尚食、司膳、掌膳、典膳几个职位的女官，这些职位到底是什么呢？各个名称下的女官是干什么的呢？下面一起看看，我来为大家科普一下关于古代宫廷厨师的称呼是什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
古代宫廷厨师的称呼是什么
《尚食》在热播中，这部剧里司膳局设有尚食、司膳、掌膳、典膳几个职位的女官，这些职位到底是什么呢？各个名称下的女官是干什么的呢？下面一起看看。
剧中尚食局里的职位实在太多了，又是掌膳、又是典膳、又是司膳，还有一个尚食。都是一个厨房做饭的，怎么这么多职位？这些职位都有什么说法呢？
后宫设有六局一司，六局即是尚宫局、尚仪局、尚服局、尚食局、尚寝局和尚功局。
一司指的是宫正司。
这些六局各个局的主事，都是正五品的女官。
尚食局里一般设有两人，正五品，一般掌管在御前进奉饮食的事情，凡是要进奉的美食，都需要先尝一尝。
尚食局下面分别设有四司，即是司膳、司酝、司药、司禧。
司膳司里最大的就是司膳，官职是正六品，其余的则是典膳（正七品）、掌膳（正八品）、女使、宫婢等。
所以职位由大到小依次是：尚食-—司膳-—典膳-—掌膳。
尚食掌管局中所有事物，司膳掌管烹饪、菜肴、米面等，典膳和掌膳负责调和食物的温性，凉性等，施行时节的节令给皇帝和后妃食用。
司酝、典酝、掌酝，负责掌管酒和各种酒精饮料，按照合适的节令来进御。
司药、典药、掌药，负责掌管医方，对宫外所进的药材，建立档案，记录、分类。
司饎、典饎、掌饎，负责按等级供给宫人饩食、薪炭等。
众所周知，在古装电视剧里，有两大神秘组织能搅乱宫廷的内部风云，一个组织是做饭的（尚食局），一个组织是做衣服的（尚服局）。这俩部门在许多的电视剧中，都能多少影响到朝廷的命运，《尚食》这部剧，也不例外，就是一部被做饭部门操控朝廷的电视剧。
来源：闽南网
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