土豆若干,孜然粉若干,辣椒粉若干,五香粉若干,胡椒粉若干,我来为大家科普一下关于薯片在家里怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
薯片在家里怎么做
土豆若干,孜然粉若干,辣椒粉若干,五香粉若干,胡椒粉若干。
将土豆去皮后洗干净。
将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。
锅中加水烧开,将土豆片放入锅中煮透,时间不要过长,时间长了土豆会烂,不超过2分钟为易。
土豆煮好后关火,将土豆片从锅中捞出,然后过一遍凉水。
过凉水以后捞出,控干水分备用。
起锅烧油,油温6-7成热时加入土豆片,炸至金黄色以后捞出。
取一个干燥干净的容器,放入胡椒粉,辣椒粉,五香粉,孜然粉,搅拌均匀配置小料,小料的配置也可以根据个人口味添加。
将配制好的小料均匀的散在土豆片上,自制的薯片就做好了。可以开动了。